Конфеты Апельсиновое наслаждение

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение Людмила78 » 16 окт 2012, 23:52

Сладкоежки привет !
    Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусных конфет !Конечно придется немного потрудиться , но оно того стоит!
Нам нужно:
DSC02811.JPG
Конфеты Апельсиновое наслаждение
DSC02811.JPG (104.09 КБ) Просмотров: 944

Апельсин - 3 шт .
Сахар - 0,200 гр .
Шоколад - 1 - 2 шт .
Масло сливочное - 0,010 .

Способ приготовления:

1 . Режем апельсины на 4 части и удаляем аккуратно мякоть . Чтобы кожура была целая . Затем нарезаем тонкими и длинными полосками , кожуру . А мякоть можно скушать !
DSC02814.JPG
Апельсин
DSC02814.JPG (69.83 КБ) Просмотров: 944

2 . Кипятим воду 2 стакана , бросаем подготовленную кожуру вариться на з минутки .
DSC02815.JPG
Цедра
DSC02815.JPG (68.89 КБ) Просмотров: 944

3 . Перекладываем кожуру в дуршлаг и промываем в холодной воде .Этот процесс повторяем 2 раза .(Варка кожуры и промывание в холодной воде)
DSC02817.JPG
DSC02817.JPG (44.21 КБ) Просмотров: 944

4 . Теперь засыпаем сахар в кастрюлю и заливаем 1 ст . воды . И доводим до кипения ,и полного растворения сахара .
DSC02822.JPG
DSC02822.JPG (53.09 КБ) Просмотров: 944

5 . Только сахар весь растворится , сразу убавляем огонь до минимума . И добавляем в сироп корки.Варим 1 час , периодически помешивая.
DSC02824.JPG
DSC02824.JPG (61.7 КБ) Просмотров: 944

6 .Потом выкладываем кожуру на поднос (бумагу , фольгу) для остывания .
DSC02830.JPG
DSC02830.JPG (92.57 КБ) Просмотров: 944

7 .Теперь мы растапливаем на паровой бане плитку шоколада с кусочком масла .
DSC02836.JPG
Шоколад
DSC02836.JPG (45.1 КБ) Просмотров: 944

8 .И вот только сейчас будем делать конфетки ! Обмакиваем корки в шоколаде , снова раскладываем на поднос и ставим в морозилку.
DSC02837.JPG
DSC02837.JPG (60.92 КБ) Просмотров: 944


Все , конфеты готовы !Думаю, если хоть один разок их приготовите , то потом будете заранее заготавливать кожуру от апельсинов , которую мы чаще выбрасываем!Я сейчас так и делаю ! Сразу отвариваю ее в сиропе и замораживаю !
DSC02848.JPG
Конфеты Апельсиновое наслаждение
DSC02848.JPG (70.43 КБ) Просмотров: 944
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение potira » 17 окт 2012, 12:50

Людмила, какие красивые конфетки получились! Я обязательно попробую приготовить. Не могу и дня без сладкого прожить)).
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение Людмила78 » 17 окт 2012, 23:18

Ирина спасибо большое ! Попробуйте обязательно ! От них просто невозможно оторваться ! :nyam:
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение Синяя птица » 19 окт 2012, 12:25

Мы еще в школе с подружкой такие конфетки готовили, почему-то называли их цукерки (на украинский манер что-ли). Даааа, помню было сильно вкусно. И еще - иногда даже делали их без шоколада, просто отваривли в сиропе, пока он не превратится в карамель, высыпали на поднос и охлаждали, и ели.
Надо будет вспомнить детство - повторить :dream
Аватара пользователя
Синяя птица
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 09:31
Откуда: Москва
Настоящее имя: Светлана

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение Людмила78 » 19 окт 2012, 14:45

Да -да , без шоколада тоже вкусно .Я пока их сделаю то ребенок половину съест и без шоколада .Спасибо за внимание к рецепту ! :)
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение potira » 25 окт 2012, 21:09

Людмила, я сегодня собралась и наконец-то приготовила эти конфетки.
Конфеты вкусные! Освежающие, в меру сладкие. Мне очень понравились. Спасибо за рецепт! :nyam:
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение Людмила78 » 26 окт 2012, 17:14

Ирина , рада что понравились конфеты ! :D
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Конфеты Апельсиновое наслаждение

Сообщение Машенька » 01 дек 2012, 23:09

:hungry очень вкусно, я делала)
Аватара пользователя
Машенька
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 23:08
Настоящее имя: Мария


 

Вернуться в Десерты