Конфеты из марципана

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Конфеты из марципана

Сообщение Flora » 22 июн 2012, 13:02

конфеты.jpg
Конфеты из марципана
конфеты.jpg (79.35 КБ) Просмотров: 1031

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г миндальных орехов
80 г сахарной пудры
70 г белого шоколада
70 г черного шоколада
1 капля пищевого красителя
1 столовая ложка кондитерской посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Миндальные орехи залить кипятком, оставить на 5 минут, затем воду слить. Очистить орехи от оболочки (после ошпаривания они легко отходят).
1.JPG
1.JPG (38.15 КБ) Просмотров: 1031

2. Перемолоть очищенные орехи в мелкую крошку, перемешать с сахарной пудрой в блендере. Можно также купить готовые марципановые палочки.
2.JPG
2.JPG (34.76 КБ) Просмотров: 1031

3. Добавить пищевой краситель по желанию. Скатать шарики. Вставить зубочистки.
3.JPG
3.JPG (43.75 КБ) Просмотров: 1031

4. Растопить белый шоколад на водяной бане. Перемешать. Обвалять в шоколаде шарики, отложить в холодное место для застывания.
4.JPG
4.JPG (67.34 КБ) Просмотров: 1031

5. В это время растопить черный шоколад, перемешать и так же обвалять шарики.
5.JPG
5.JPG (69.07 КБ) Просмотров: 1031

6. Украсить конфеты кондитерской посыпкой и убрать в холодное место для застывания.
6.jpg
Конфеты из марципана
6.jpg (49.31 КБ) Просмотров: 1031

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Flora
 
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 12 июн 2012, 14:19
Откуда: Орел
Настоящее имя: Флора

Re: Конфеты из марципана

Сообщение Джулия » 24 сен 2012, 17:09

Замечательные конфеты, но еще лучше - медвежонок на первом фото, я в него просто влюбилась, хочу!
Джулия
 

Re: Конфеты из марципана

Сообщение Машенька » 01 дек 2012, 22:16

Вкусные конфетки к праздничному столу!
Аватара пользователя
Машенька
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 23:08
Настоящее имя: Мария


 

Вернуться в Десерты