Котлеты в духовке с подливкой

Рецепты вторых блюд и праздничные блюда из свинины
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Котлеты в духовке с подливкой

Сообщение Vera89 » 18 фев 2016, 14:59

Здравствуйте.
Сегодня у нас будут очень вкусные котлеты с подливкой. Эти котлетки подойдут к любому гарниру, да и просто с хлебом они очень вкусны.
IMG_7788.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7788.JPG (55.02 КБ) Просмотров: 672


Ингредиенты.
Фарш 500 гр., лук репчатый 2 шт., батон 150 гр., молоко 1 ст., яйцо куриное 1 шт., томатная паста 2 ст.л., масло подсолнечное 20 мл., вода 1,5 ст., соль и перец по вкусу.

Приготовление.
Хлеб замачиваем в молоке.
IMG_7763.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7763.JPG (37.06 КБ) Просмотров: 672

К фаршу добавляем яйцо, соль перец и одну головку измельченного лука.
IMG_7764.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7764.JPG (48.51 КБ) Просмотров: 672

Вымоченный хлеб трём на крупной терке и добавляем в фаршу.
IMG_7766.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7766.JPG (47.71 КБ) Просмотров: 672

Перемешиваем, формируемый котлеты и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
IMG_7767.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7767.JPG (41.69 КБ) Просмотров: 672

IMG_7768.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7768.JPG (47.94 КБ) Просмотров: 672

Выкладываем котлеты в форму для запекания, а на этой сковороде обжариваем оставшуюся головку лука.
IMG_7769.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7769.JPG (34.89 КБ) Просмотров: 672

Добавляем к луку муку, томатную пасту и воду.
IMG_7770.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7770.JPG (42.14 КБ) Просмотров: 672

Тушим на медленном огне минут пять.
IMG_7774.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7774.JPG (37.89 КБ) Просмотров: 672

Полученной подливкой заливаем котлеты и отправляем в духовку на 20 минут.
IMG_7775.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7775.JPG (37.59 КБ) Просмотров: 672

IMG_7785.JPG
Котлеты в духовке с подливкой
IMG_7785.JPG (55.21 КБ) Просмотров: 672

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

Re: Котлеты в духовке с подливкой.

Сообщение Лисёк2014 » 22 фев 2016, 19:53

Мммм, даже ностальгия напала на меня после этого рецепта - в детстве кушала такие котлетки, и тефтельки аналогичные делали (ёжики). Спасибо, в закладки! :o
Аватара пользователя
Лисёк2014
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 00:19
Настоящее имя: Олеся

Re: Котлеты в духовке с подливкой.

Сообщение Vera89 » 24 фев 2016, 16:22

Лисёк2014 писал(а):Мммм, даже ностальгия напала на меня после этого рецепта - в детстве кушала такие котлетки, и тефтельки аналогичные делали (ёжики). Спасибо, в закладки! :o


Очень рада, что рецепт пригодился ;) :give_rose:
Vera89
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера


 

 

Вернуться в Блюда из свинины