Для приготовления сырных котлет нам понадобится:
- 500 гр. фарша ( у меня свинина,говядина)
- 50 50гр. твердого сыра
- 3 маленькие луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч.л горчицы
- 4 ст.л манки
- стакан холодной воды
- зелень любая ( у меня петрушка)
- соль,перец по вкусу
-масло подсолнечное для жарки
- IMG_0924.JPG (51.75 КБ) Просмотров: 1045
- IMG_0927.JPG (53.84 КБ) Просмотров: 1045
Рецепт приготавления:
Сыр предварительно убрать в морозилку (для того что бы было удобнее его тереть).
В глубокую кастрюлю выкладываем фарш.
Чеснок и лук чистим , чеснок трем на терке или на чеснокодавилке, лук режем мелко, добавляем к фаршу.
- IMG_0925.JPG (50.61 КБ) Просмотров: 1045
Так же к фаршу мы добавляем
-горчицу
-манку
-соль
-перец
-зелень
-чуть чуть воды и перемешиваем.
- IMG_0926.JPG (60.59 КБ) Просмотров: 1045
Затем трем на маленькой терке сыр,также добавляем к фаршу и перемешиваем постепенно добавляя воды что бы получилась густая масса.
- IMG_0928.JPG (59.32 КБ) Просмотров: 1045
- IMG_0929.JPG (60.24 КБ) Просмотров: 1045
Теперь скручиваем из получившейся смеси котлетки и жарим на среднем огне до румяной корочки и до готовности.
- IMG_0930.JPG (51.02 КБ) Просмотров: 1045
Подавать с любим гарниром , Приятного аппетита!
- Котлеты сырные
- IMG_0933.JPG (54.65 КБ) Просмотров: 1045