Крем-суп с мороженым из шпината

Окрошки, свекольники и другие холодные супы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Крем-суп с мороженым из шпината

Сообщение Veronika » 28 май 2015, 17:36

Ингредиенты.
Шпинат 100 гр., сметана 15% 100 гр., кабачки 2 шт., картофель 2 шт., лук репчатый 1 шт., чеснок 5 зубчиков, подсолнечное масло 30 мл., соль и специи по вкусу, вода 700 мл.

Приготовление.
Берем все необходимые продукты.
IMG_4059.JPG
IMG_4059.JPG (47.43 КБ) Просмотров: 528

Делаем мороженое из шпината, для этого шпинат измельчаем при помощи блендера.
IMG_4060.JPG
IMG_4060.JPG (45.43 КБ) Просмотров: 528

Добавляем сметану и щепотку соли.
IMG_4061.JPG
IMG_4061.JPG (42.1 КБ) Просмотров: 528

Перемешиваем и убираем в морозилку до полного застывания. (каждые 30 минут мороженое перемешиваем).
IMG_4063.JPG
IMG_4063.JPG (42.04 КБ) Просмотров: 528

IMG_4075.JPG
IMG_4075.JPG (53.77 КБ) Просмотров: 528

Лук нарезаем произвольно и обжариваем на подсолнечном масле.
Добавляем измельченный чеснок и специи.
IMG_4077.JPG
IMG_4077.JPG (58.73 КБ) Просмотров: 528

Кабачки и картофель режим кубиками и выкладываем к луку. Обжариваем 10 минут.
IMG_4079.JPG
IMG_4079.JPG (54.91 КБ) Просмотров: 528

Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем воду и тушим на среднем огне 45 мину.
IMG_4081.JPG
IMG_4081.JPG (38.08 КБ) Просмотров: 528

Измельчаем овощи при помощи погружного блендера и полученный крем-суп выкладываем на порционную тарелку.
IMG_4083.JPG
IMG_4083.JPG (23.94 КБ) Просмотров: 528

Из мороженого формируем шарик и выкладываем по центру супу, дополняем зеленью.
IMG_4088.JPG
IMG_4088.JPG (33.07 КБ) Просмотров: 528

Приятного аппетита.
IMG_4089.JPG
Крем-суп с мороженым из шпината.
IMG_4089.JPG (36.32 КБ) Просмотров: 528
Veronika
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond

Re: Крем-суп с мороженым из шпината

Сообщение sekretik » 15 июл 2015, 15:21

какой интересный рецепт) никогда не видела подобное) класс) :cool:
Аватара пользователя
sekretik
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 09 июл 2015, 21:59
Настоящее имя: Румия

Re: Крем-суп с мороженым из шпината

Сообщение Veronika » 16 июл 2015, 14:41

sekretik писал(а):какой интересный рецепт) никогда не видела подобное) класс) :cool:


Спасибо :)
Veronika
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond

Re: Крем-суп с мороженым из шпината

Сообщение Lena2015 » 12 авг 2015, 13:24

Ухты) Спасибо за рецепт!
Как раз ищу варианты супа из кабачков
Lena2015
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 12 авг 2015, 13:13
Настоящее имя: Лена

Re: Крем-суп с мороженым из шпината

Сообщение Veronika » 16 сен 2015, 15:35

Lena2015 писал(а):Ухты) Спасибо за рецепт!
Как раз ищу варианты супа из кабачков


Очень рада, что рецепт понравился.
Veronika
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond


 

 

Вернуться в Холодные супы