- Лечо из болгарского перца
- DSC06355.JPG (60.4 КБ) Просмотров: 4495
Ингредиенты:
болгарский перец.
На каждую 0,5 литровую банку:
по 5 бутонов гвоздики,
2 лавровых листа,
5 горошин перца,корица- на кончике ножа,
1 ч.л. растительного масла,
0,5 ч.ложки 70%- ной уксусной эсенции,
красный молотый перец- по вкусу.
Рассол:
на 1 л. воды- 1 стакан сахара,
1 ст. ложка соли.
Рецепт приготовления лечо из болгарского перца " Вкуснятина":
Приготовим рассол, всипятив воду с сахаром и солью.
В подготовленные банки кладем гвоздику, лавровый лист, перец-горошек, корицу, вливаем растительное масло и уксус.
- DSC06349.JPG (106.92 КБ) Просмотров: 4496
Перец нарезаем дольками,
- DSC06344.JPG (66.55 КБ) Просмотров: 4496
промываем, заливаем кипятком на 5- 7 минут,
- DSC06345.JPG (53.38 КБ) Просмотров: 4496
а затем раскладываем в подготовленные банки и заливаем кипящим рассолом.
- DSC06352.JPG (76.71 КБ) Просмотров: 4496
Закатываем и укутываем до остывания.
- Лечо из болгарского перца
- DSC06353.JPG (70.79 КБ) Просмотров: 4496
