Ленивые голубцы в томатном соусе

[100ПятьсотКГ]

Ленивые голубцы в томатном соусе

DSC_0025.JPG (65.46 КБ) Просмотров: 3756

Нужно:
500гр свиного фарша
1 морковь
2 луковицы
2 яйца
2 стакана вареного риса
томатная паста
примерно четверть небольшого кочана капусты
соль, перец

Ингредиенты для голубцов

DSC_0012.JPG (74.43 КБ) Просмотров: 3756

капусту мелко нашинковать

DSC_0014.JPG (79.79 КБ) Просмотров: 3756

Смешиваем фарш, рис,капусту, яйца, обжаренный до золотистого цвета лук (1 луковицу)

DSC_0018.JPG (75.99 КБ) Просмотров: 3756

Формируем из этой смеси тефтельки и обжариваем из на растительном масле с 2х сторон до золотистого цвета

DSC_0019.JPG (80.63 КБ) Просмотров: 3756

2ю луковицу обжариваем до мягкости, добавляем томатную пасту по вкусу, тушим минуты 3, дпбавляем воду или бульон из расчета, что бы соус покрыл в итоге тефтельки полностью

DSC_0023.JPG (70.21 КБ) Просмотров: 3756

выкладываем голубцы в казанок, заливаем соусом

Ленивые голубцы в томатном соусе

DSC_0024.JPG (79.88 КБ) Просмотров: 3756

Отправляем тушиться минут на 40.

[Нина1967]

Очень вкусные голубцы получаются, если вместо томатной пасты взять свежие помидоры и добавить их и прямо в фарш, и в сам соус, в котором они будут вариться.
Ленивые голубцы я обычно не формирую в виде котлеток, потому яйцо не добавляю, у меня просто очень ленивая голубцовая масса получается , а ведь идея с котлетками отличная, гораздо аппетитнее смотрится! Беру на заметку, спасибо!

[100ПятьсотКГ]

А как это получается?? Типа мясной запеканки? все одной лепешкой???

[Нина1967]

По консистенции мои "голубцы" получаются похожи на плов перемешанный с томатным соусом, как-то так. Но вкусно.

[dari]

А я томатным соком голубцы заливаю и в нем тушу на медленном огне, тоже вкусно .

[100ПятьсотКГ]

О! Ну с соком вообще красота!!!!!

[Kristinak]

Я тоже такие люблю готовить, получается очень вкусно

[Amiko]

Я часто готовлю ещё ленивее))) По-принципу тушёной капусты ))) А формировать в котлеты - отличная идея. Так, кстати, гораздо аппетитнее выглядит

[potira]

Татьяна, спасибо за рецепт ленивых голубцов! Приготовила вчера на ужин. Блюдо всем понравилось!