Лодочки из кабачков с куриным фаршем и зеленью

[Annet.ka]

Фаршированные кабачки - очень интересное и вкусное блюдо. А если кабачки зафаршировать куриным фаршем, то оно получится не только вкусным, но и низкокалорийным. Готовится оно легко и просто, а результат вам очень понравится.

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и зеленью

DSC07176.JPG (67.09 КБ) Просмотров: 4601

- 2 шт. кабачков;
- 200 гр. куриного фарша;
- 100 гр. репчатого лука;
- 50 гр. болгарского перца;
- 100 гр. майонеза;
- 50 гр. твердого сыра;
- зеленый лук и кинза;
- соль, перец.



Кабачки разрезаем вдоль пополам. Чайной ложкой вытаскиваем середину так, чтобы получилось углубление в виде лодочек.

лодочки

DSC07161.JPG (43.86 КБ) Просмотров: 4601

Кабачки хорошо солим, втираем соль и смазываем внутри майонезом. И убираем их в сторону, чтобы они просолились.

смазываем кабачки майонезом

DSC07164.JPG (44.14 КБ) Просмотров: 4601

Тем временем готовим начинку. Для этого берем куриный фарш. Мелко нарезаем репчатый лук, болгарский перец, зеленый лук и кинзу. Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу.

фарш

DSC07163.JPG (53.61 КБ) Просмотров: 4601

Теперь берем наши лодочки и фаршируем их начинкой.

выкладываем начинку

DSC07165.JPG (64.67 КБ) Просмотров: 4601

Сыр трем на терке и смешиваем его со столовой ложкой майонеза.

сыр смешиваем с майонезом

DSC07167.JPG (38.1 КБ) Просмотров: 4601

Этой массой смазываем наши лодочки сверху.

смазываем кабачки

DSC07168.JPG (58.47 КБ) Просмотров: 4601

Противень смазываем подсолнечным маслом и укладываем на него лодочки.

выкладываем на противень

DSC07169.JPG (45.46 КБ) Просмотров: 4601

Убираем в духовку и запекаем 40 минут при температуре 190 градусов.

запекаем Лодочки из кабачков с куриным фаршем

DSC07175.JPG (58.58 КБ) Просмотров: 4601

[Amiko]

У меня знакомая тоже часто лодочки из кабачков готовит. Не знаю, именно такой рецепт или немного иначе, но получается вкусно и на столе красиво смотрится! Вроде бы блюдо и из простого кабачка, а на праздничный стол не стыдно поставить!

[Aniret]

Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось! Родные просто в восторге )))

[sekretik]

люблю кабачки,надо будет попробовать! спасибо за рецепт!