Медовое печенье "Цветочки"

[pts-86]

Медовое печенье Цветочки

P4020068 (600x450).jpg (40.43 КБ) Просмотров: 1240

Сливочное масло 25 гр.
Сахар 50 гр.
Мед 110 гр.
Сода пищевая 1/2 ч.л.
1 яйцо
Корица 1/4 ч.л.
Мука 250 гр.


Итак кладем в кастрюлю масло, мед, сахар и соду.

P4020059 (600x450).jpg (30.11 КБ) Просмотров: 1240

Доводим до кипения, чтобы растворился сахар. Медовую смесь снимаем с огня и даем остыть.

P4020062 (600x450).jpg (29.92 КБ) Просмотров: 1240

Яйцо взбить, добавить муку с корицей и слегка перемешать.

P4020063 (600x450).jpg (37.72 КБ) Просмотров: 1240

Затем добавляем в муку медовую смесь и тщательно размешиваем.

P4020064 (600x450).jpg (37.07 КБ) Просмотров: 1240

Тесто должно получиться податливым и не прилипать к рукам.

P4020065 (600x450).jpg (33.59 КБ) Просмотров: 1240

Раскатываем в пласт толщиной в 1 см (чем тоньше раскатывать, тем тверже получается печенье) и вырезаем формочками печенье.

P4020066 (600x450).jpg (33.31 КБ) Просмотров: 1240

Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.

P4020067 (600x450).jpg (60.65 КБ) Просмотров: 1240

[Annet.ka]

А серединку вы чем так делали?

[pts-86]

Это у нас такие формочки с серединкой сразу

[Amiko]

Красотень! А сочетание корицы с мёдом в выпечке просто обожаю!