Мясо по-гусарски

[100ПятьсотКГ]

Нужно:
1 кг. свиной вырезки
2 большие моркови
2 большие луковицы
2 зубчика чеснока
бульонный кубик
3 ст. ложки томатной пасты
соль, перец
1 ст. ложка 70% уксуса
1 ст. ложка крахмала

Изображение 505.jpg (71.17 КБ) Просмотров: 5577

Нарезаем мясо полосочками

Изображение 509.jpg (77.01 КБ) Просмотров: 5577

Натереть морковь на крупной терке, лук нарезаем полукольцами

Изображение 507.jpg (56.23 КБ) Просмотров: 5577

Мясо смешиваем с овощами, добавляем томатную пасту, уксус и чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке.

Изображение 511.jpg (84.88 КБ) Просмотров: 5577

Все перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 час мариноваться. Затем обжариваем на растительном масле 30-40 минут

Мясо по-гусарски

Изображение 532.jpg (102.12 КБ) Просмотров: 5577

За 10 минут до готовности добавляем пол литра бульона из кубика, разведенного с крахмалом. Подавать хорошо со смесью зелени-укроп, петрушка, кинза. Приятного аппетита!!!

Мясо по-гусарски

Изображение 541.jpg (67.85 КБ) Просмотров: 5577

[Тани]

Спасибо за рецепт, следовала ему практически до конца с одной лишь поправкой, что кубик бульонный не добавляла, поскольку у меня дите аллергик и лучше не рисковать. И без кубика очень вкусненько получилось

[100ПятьсотКГ]

Рада, что вам понравилось!!!!