Обезжиренная сметана своими руками

[Tanya4485]

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный
Способ приготовления:
Берем пакет обезжиренного кефира (не более 1%)

03112012782.JPG (71.87 КБ) Просмотров: 5680

И помещаем его на весь день в морозилку. Затем вечером дастаем замороженный пакет кефира и разрезаем тару:

04112012795.JPG (52.29 КБ) Просмотров: 5680

На дно дуршлака стелим тканевую салфетку или марлю

04112012794.JPG (65.83 КБ) Просмотров: 5680

Затем выкладываем на салфетку замороженный брикет кефира и оставляем его оттаивать на ночь

04112012796.JPG (75.8 КБ) Просмотров: 5680

С утра вы обнаружите прекрасную, густую, нежнейшую сметану и минимум каллорий в ней Перекладываем её в мисочку и добавляем в различные блюда

Обезжиренная сметана своими руками

05112012797.JPG (51.69 КБ) Просмотров: 5680

Приятной диеты

[Amiko]

Ух ты!!! Никогда о таком не слышала!!! Даже интересно стало, обязательно попробую!

[pts-86]

Отлично, как раз кстати и все так просто, а можно кефир не обезжиренный взять, получится так же?

[Tanya4485]

Можно не обезжиренный кефир, но тогда и калорийность сметаны соответственно увеличится...

[Vera89]

Здорово сегодня обязательно приготовлю.

[Helga]

Большое спасибо, совсем забыла про этот рецепт. Готовила такую штучку - очень вкусно. Можно использовать не только кефир, но и ряженку, варенец. А еще из такой "сметанки" можно приготовить десерт. Нужно будет поискать рецепт, помню добавляла туда ягоды и тертые яблочки, а потом запекала. Было очень вкусно.