Очень нежный омлет!

[Darya1986]

Очень нежный омлет

на обложку.jpg (58.77 КБ) Просмотров: 14188

Нам понадобятся:
3 яйца
соль
сода (гашеная)
раст. масло
Приготовление омлета:
1. Отделяем белки от желтков.

яйца.jpg (47.77 КБ) Просмотров: 14188

2. Взбиваем белки до густой пены, солим и аккуратно вмешиваем желтки

яйца взбитые.jpg (52.93 КБ) Просмотров: 14188

3. Отправляем массу на раскаленную сковороду с небольшим колличеством раст. масла

на сковороде.jpg (41.23 КБ) Просмотров: 14188

4. Обязательно следите, что бы масса не прилипла к сковороде, как только омлет поджарится снимаем его с плиты и отправляем в духовку разогретую до 250гр, минут на 5! Как только масса не будет прилипать к вилке достаем омлет!

запеченые в духовке.jpg (47.16 КБ) Просмотров: 14188

Далее выкладываем омлет на тарелку и складываем пополам, для начинки можно использовать сыр, я делала с овощами и тертым сыром

готовый.jpg (59.62 КБ) Просмотров: 14188

Приятного аппетита!

[алена]

Обалденно выглядит омлет На завтрак такой же поробую приготовить! Вот пытаюсь разглядеть на фотографии что внутри омлета, вижу зелень, помидоры и что-то рыжеватое, это сладкий перец?

[Darya1986]

У меня внутри были помидоры(на фото как раз оранжевыми выглядят ), зел. лук, тертый сыр (он немного подплавился как раз) !
Хочу попробовать в след. раз сделать начинку с грибами

[37mm]

Как-то остались у меня белки и делала первый раз обычный белковый омлет. Думала, совсем не понравится по вкусу, но как же я ошибалась. На самом деле очень нежное! А вот второй раз как-то у меня не получилось, все подгорело. Надо будет попробовать в третий сразу в духовку поставить. И, как всегда, с начинкой можно столько всего нафантазировать!

[Гость]

Да, с начинкой полный полет фантазиии!