Очень нежный омлет!

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Очень нежный омлет!

Сообщение Darya1986 » 06 фев 2012, 19:06

на обложку.jpg
Очень нежный омлет
на обложку.jpg (58.77 КБ) Просмотров: 12621

Нам понадобятся:
3 яйца
соль
сода (гашеная)
раст. масло
Приготовление омлета:
1. Отделяем белки от желтков.
яйца.jpg
яйца.jpg (47.77 КБ) Просмотров: 12621

2. Взбиваем белки до густой пены, солим и аккуратно вмешиваем желтки
яйца взбитые.jpg
яйца взбитые.jpg (52.93 КБ) Просмотров: 12621

3. Отправляем массу на раскаленную сковороду с небольшим колличеством раст. масла
на сковороде.jpg
на сковороде.jpg (41.23 КБ) Просмотров: 12621

4. Обязательно следите, что бы масса не прилипла к сковороде, как только омлет поджарится снимаем его с плиты и отправляем в духовку разогретую до 250гр, минут на 5! Как только масса не будет прилипать к вилке достаем омлет!
запеченые в духовке.jpg
запеченые в духовке.jpg (47.16 КБ) Просмотров: 12621

Далее выкладываем омлет на тарелку и складываем пополам, для начинки можно использовать сыр, я делала с овощами и тертым сыром :)
готовый.jpg
готовый.jpg (59.62 КБ) Просмотров: 12621

Приятного аппетита!
Darya1986
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 17:52
Настоящее имя: Дарья

Re: Очень нежный омлет!

Сообщение алена » 06 фев 2012, 23:53

Обалденно выглядит омлет :cool: :cool: :cool: На завтрак такой же поробую приготовить! Вот пытаюсь разглядеть на фотографии что внутри омлета, вижу зелень, помидоры и что-то рыжеватое, это сладкий перец?
Аватара пользователя
алена
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 24 янв 2012, 02:42
Настоящее имя: Алена

Re: Очень нежный омлет!

Сообщение Darya1986 » 07 фев 2012, 10:22

У меня внутри были помидоры(на фото как раз оранжевыми выглядят :)), зел. лук, тертый сыр (он немного подплавился как раз) !
Хочу попробовать в след. раз сделать начинку с грибами :cool:
Darya1986
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 17:52
Настоящее имя: Дарья

Re: Очень нежный омлет!

Сообщение 37mm » 19 фев 2012, 21:55

Как-то остались у меня белки и делала первый раз обычный белковый омлет. Думала, совсем не понравится по вкусу, но как же я ошибалась. На самом деле очень нежное! А вот второй раз как-то у меня не получилось, все подгорело. Надо будет попробовать в третий сразу в духовку поставить. И, как всегда, с начинкой можно столько всего нафантазировать!
Аватара пользователя
37mm
 
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 14:29
Настоящее имя: Оксана

Re: Очень нежный омлет!

Сообщение Гость » 20 фев 2012, 19:08

Да, с начинкой полный полет фантазиии! :D
Гость
 


 

 

Вернуться в Закуски