Окрошка с колбасой

Окрошки, свекольники и другие холодные супы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Окрошка с колбасой

Сообщение Lienona » 27 мар 2012, 20:33

IMG_4437.JPG
Окрошка с колбасой
IMG_4437.JPG (74.64 КБ) Просмотров: 3301


Ингредиенты:
Картофель отварной 4-5 шт
Яйца 4 шт
Колбаса вареная
Огурец свежий 2шт
Укроп пучок
Редис
Майонез
Соль
Квас

Приготовление:
Все ингредиенты режем кубиками примерно одинакового размера:
Картофель:
IMG_4427.JPG
IMG_4427.JPG (45.03 КБ) Просмотров: 3301

Яйца:
IMG_4428.JPG
IMG_4428.JPG (54.99 КБ) Просмотров: 3301

Колбасу
IMG_4429.JPG
IMG_4429.JPG (53.14 КБ) Просмотров: 3301

Огурец
IMG_4430.JPG
IMG_4430.JPG (58.32 КБ) Просмотров: 3301

Укроп мелко рубим
IMG_4431.JPG
IMG_4431.JPG (72.12 КБ) Просмотров: 3301

Всё хорошо перемешиваем
IMG_4432.JPG
IMG_4432.JPG (70.22 КБ) Просмотров: 3301

Если вы готовите окрошку не на один раз, то редиску лучше добавлять в окрошку непосредственно перед употреблением, иначе постояв в холодильнике, редиска в окрошке потемнеет, и вид у блюда будет не очень, её можно порезать кубиками или потрететь на крупной терке, по желанию
IMG_4433.JPG
IMG_4433.JPG (49.54 КБ) Просмотров: 3301

Добавляем редис к основной смеси
IMG_4434.JPG
IMG_4434.JPG (65.41 КБ) Просмотров: 3301

Заправляем майонезом, солим
IMG_4435.JPG
IMG_4435.JPG (54.53 КБ) Просмотров: 3301

Заливаем квасом и наслаждаемся летним блюдом, не смотря на сугробы за окном :nyam:
IMG_4436.JPG
Окрошка с колбасой
IMG_4436.JPG (53.47 КБ) Просмотров: 3301

Я люблю окрошку с кусочком черного хлеба и горчицей, но как сегодня со свежеиспеченной корочкой пшеничного хлебушка тоже было очень даже вкусно!
Аватара пользователя
Lienona
 
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 19:42
Настоящее имя: Инна
Моя мультиварка: Redmond

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение сказка86 » 28 мар 2012, 09:46

Муж обожает окрошечку - его любимое летнее блюдо! :love:
Аватара пользователя
сказка86
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 19 ноя 2011, 11:49
Настоящее имя: Ольга

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Lienona » 28 мар 2012, 09:57

А мой не ест:(
Но это то блюдо, которое я хотя бы раз за год делаю лично себе:))
и наслаждаюсь :nyam:
Аватара пользователя
Lienona
 
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 19:42
Настоящее имя: Инна
Моя мультиварка: Redmond

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение сказка86 » 30 мар 2012, 12:08

А у нас наоборот -я не ем, а муж ест! :)
Аватара пользователя
сказка86
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 19 ноя 2011, 11:49
Настоящее имя: Ольга

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Нина » 25 апр 2012, 22:41

Девочки, у меня с это окрошкой такая история вышла: приготовила вкусную (на мой взгляд) окрошку с колбасой практически точно такую же как в этом рецепте. Приходит в гости моя подруга - учится она в кулинарном техникуме - и критиканула мою окрошку на чем свет стоит... Сказала что в ней 3 ошибки: редис в настоящую окрошку ни в коем случае не кладут, колбасу тоже не используют, только мясо, а майонез вовсе не съедобен. Вот сижу теперь обтекаю... (Но окрошку мы съели быстренько, вкусная же...)
Вот и хотела спросить - это она из зависти или действительно рецепт неправильный?
Нина
 

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Валентина » 25 апр 2012, 22:42

Правильный-неправильный, какая разница, главное - чтобы было вкусно и все тут ;)
Валентина
 

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Lienona » 26 апр 2012, 15:59

Ну и пусть она мучается кушает свою правильную и не вкусную окрошку, а вы ешьте вкусную, но не правильную;)

По-моему она просто решила поумничать:)
Каждый рецепт подгоняет под себя, мы ведь все разные!
Аватара пользователя
Lienona
 
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 19:42
Настоящее имя: Инна
Моя мультиварка: Redmond

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Violetty » 28 ноя 2012, 20:24

Ох, как окрошки захотелось! :hungry
Аватара пользователя
Violetty
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 22 ноя 2012, 16:32
Настоящее имя: Анастасия

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Katarina » 10 июн 2013, 17:42

ммм.)))) мытак же окрошку готовим) смотря на вашу окрошечку, аж есть захотелось :hungry :)
Katarina
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 10 июн 2013, 11:46
Настоящее имя: Екатерина

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Танюшка22 » 09 авг 2013, 18:19

Спасибо за рецепт! Самое подходящее блюдо в летнюю жару!
Танюшка22
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 09 авг 2013, 17:31
Настоящее имя: Татьяна

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Екатерина12 » 16 сен 2014, 18:28

Всегда такую в жару делаем!
Екатерина12
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 16 сен 2014, 17:56
Настоящее имя: Екатерина

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Лисёк2014 » 27 окт 2014, 23:27

Рецепт навеял воспоминания о лете! :) Очень часто такую делаем - в жару - самое то!
"Лисёк рекомендует" - группа о хорошем кино, интересных книгах и моих рецептах (https://ok.ru/group/54968969134080)
Аватара пользователя
Лисёк2014
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 00:19
Настоящее имя: Олеся

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение LINA » 06 авг 2015, 15:15

Вкусный классический рецепт окрошки!Как раз для лета!Благодарю за рецепт! :hungry
LINA
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 15:05
Настоящее имя: Настя
Моя мультиварка: Мультиварка VITEK VT
Моя хлебопечка: Хлебопечь VITEK VT-1

Re: Окрошка с колбасой

Сообщение Lena2015 » 12 авг 2015, 16:16

Очень люблю окрошку. Правда из за того, что квас не пьем, предпочитаю заправлять соусом с сметанкой и лимончиком.
Получается тоже очень вкусно! :dream
Lena2015
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 12 авг 2015, 13:13
Настоящее имя: Лена


 

Вернуться в Холодные супы