Окрошка с колбасой

[Lienona]

Окрошка с колбасой

IMG_4437.JPG (74.64 КБ) Просмотров: 4879

Ингредиенты:
Картофель отварной 4-5 шт
Яйца 4 шт
Колбаса вареная
Огурец свежий 2шт
Укроп пучок
Редис
Майонез
Соль
Квас

Приготовление:
Все ингредиенты режем кубиками примерно одинакового размера:
Картофель:

IMG_4427.JPG (45.03 КБ) Просмотров: 4879

Яйца:

IMG_4428.JPG (54.99 КБ) Просмотров: 4879

Колбасу

IMG_4429.JPG (53.14 КБ) Просмотров: 4879

Огурец

IMG_4430.JPG (58.32 КБ) Просмотров: 4879

Укроп мелко рубим

IMG_4431.JPG (72.12 КБ) Просмотров: 4879

Всё хорошо перемешиваем

IMG_4432.JPG (70.22 КБ) Просмотров: 4879

Если вы готовите окрошку не на один раз, то редиску лучше добавлять в окрошку непосредственно перед употреблением, иначе постояв в холодильнике, редиска в окрошке потемнеет, и вид у блюда будет не очень, её можно порезать кубиками или потрететь на крупной терке, по желанию

IMG_4433.JPG (49.54 КБ) Просмотров: 4879

Добавляем редис к основной смеси

IMG_4434.JPG (65.41 КБ) Просмотров: 4879

Заправляем майонезом, солим

IMG_4435.JPG (54.53 КБ) Просмотров: 4879

Заливаем квасом и наслаждаемся летним блюдом, не смотря на сугробы за окном

Окрошка с колбасой

IMG_4436.JPG (53.47 КБ) Просмотров: 4879

Я люблю окрошку с кусочком черного хлеба и горчицей, но как сегодня со свежеиспеченной корочкой пшеничного хлебушка тоже было очень даже вкусно!

[сказка86]

Муж обожает окрошечку - его любимое летнее блюдо!

[Lienona]

А мой не ест:(
Но это то блюдо, которое я хотя бы раз за год делаю лично себе:))
и наслаждаюсь

[сказка86]

А у нас наоборот -я не ем, а муж ест!

[Нина]

Девочки, у меня с это окрошкой такая история вышла: приготовила вкусную (на мой взгляд) окрошку с колбасой практически точно такую же как в этом рецепте. Приходит в гости моя подруга - учится она в кулинарном техникуме - и критиканула мою окрошку на чем свет стоит... Сказала что в ней 3 ошибки: редис в настоящую окрошку ни в коем случае не кладут, колбасу тоже не используют, только мясо, а майонез вовсе не съедобен. Вот сижу теперь обтекаю... (Но окрошку мы съели быстренько, вкусная же...)
Вот и хотела спросить - это она из зависти или действительно рецепт неправильный?

[Валентина]

Правильный-неправильный, какая разница, главное - чтобы было вкусно и все тут

[Lienona]

Ну и пусть она мучается кушает свою правильную и не вкусную окрошку, а вы ешьте вкусную, но не правильную;)

По-моему она просто решила поумничать:)
Каждый рецепт подгоняет под себя, мы ведь все разные!

[Violetty]

Ох, как окрошки захотелось!

[Katarina]

ммм.)))) мытак же окрошку готовим) смотря на вашу окрошечку, аж есть захотелось

[Танюшка22]

Спасибо за рецепт! Самое подходящее блюдо в летнюю жару!

[Екатерина12]

Всегда такую в жару делаем!

[Лисёк2014]

Рецепт навеял воспоминания о лете! Очень часто такую делаем - в жару - самое то!

[LINA]

Вкусный классический рецепт окрошки!Как раз для лета!Благодарю за рецепт!

[Lena2015]

Очень люблю окрошку. Правда из за того, что квас не пьем, предпочитаю заправлять соусом с сметанкой и лимончиком.
Получается тоже очень вкусно!