Оладушки на кефире

[сказка86]

Ингредиенты:
- 3яйца;
- 2 стакана + 1/3 стакана муки;
- Пол-литра кефира;
- 6 ст.л. сахара;
- Соль 0,5 ч.л.;
- Сода и уксус;
- Растительное масло.

продукты

1.jpg (90.64 КБ) Просмотров: 4001

Рецепт приготовления:

В миске взбиваем яйцо, сахар, кефир и соль.

2.jpg (40.58 КБ) Просмотров: 4001

Добавляем муку и все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

3.jpg (50.5 КБ) Просмотров: 4001

Затем добавляем соду, гашеную уксусом. Вновь все хорошо перемешиваем.

4.jpg (49.3 КБ) Просмотров: 4001

На раскаленную сковороду, при помощи столовой ложки, наливаем тесто. Обжариваем с двух сторон.

5.jpg (60.9 КБ) Просмотров: 4001

6.jpg (77.32 КБ) Просмотров: 4001

Все, пышные и вкусные кефирные оладьи готовы.

Оладьи на кефире

7.jpg (85.51 КБ) Просмотров: 4001

[Леся]

Ингредиенты:
Пол стакана муки,
1 яйцо,
2 столовые ложки сахара,
Сода на кончике ножа.
2 стакана кефира.
Начинаем, наливаем кефир.

1.jpg (56.26 КБ) Просмотров: 3912

Затем мы добавляем яйцо.

2.jpg (56.64 КБ) Просмотров: 3912

Все тщательно перемешиваем, чтобы яйцо было единым целым с кефиром, затем добавляем сахар и муку. Потом чуточку соды. Тесто должно быть ка сметана. Потом нагреваем сковороду , наливаем масло, раскаляем. И выкладываем оладьи ложкой.

3.jpg (78.68 КБ) Просмотров: 3912

Затем выкладываем их на тарелочку, можно со сметаной или вареньем, кому как нравится.

Оладьи

4.jpg (59.43 КБ) Просмотров: 3912

[pts-86]

Оладушки Пышные на кефире

PA150239 (600x450).jpg (43.2 КБ) Просмотров: 2938

Кефир 0,5 литра
Яйца 2 шт
Соль, сахар по вкусу
Сода 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л. и для жарки
Мука 3 стакана


Берем кефир и кладем в него два яйца

PA150233 (600x450).jpg (19.92 КБ) Просмотров: 2938

Добавляем по вкусу сахара и соли, ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ соды, смешанную с мукой и взбиваем

PA150234 (600x450).jpg (30.97 КБ) Просмотров: 2938

Затем добавляем пару столовых ложек растительного масла, и еще подсыпаем муки. Тесто должно быть густым. С ложки оно должно стекать очень медленно и неохотно.

PA150235 (600x450).jpg (36.67 КБ) Просмотров: 2938

Наливаем побольше растительного масла, раскаляем его до горячего и выкладываем столовой ложкой кучками тесто. Тесто в масло должно быть почти наполовину погружено. Еще следите за огнем – эти оладушки жарятся на огне от маленького до среднего. Если слишком прибавите – оладушки будут снаружи коричневыми, а внутри сырыми.

Оладушки Пышные на кефире

PA150237 (600x450).jpg (32.69 КБ) Просмотров: 2938

[Гость]

Ого! Рецепты на разный вкус... спасибо!

[sekretik]

тоже готовлю такие оладьи)