Овощной гамбургер

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Овощной гамбургер

Сообщение Flora » 15 июн 2012, 12:55

овощной гамбургер.jpg
овощной гамбургер.jpg (57.2 КБ) Просмотров: 672

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 баклажана
5 помидоров черри
1 болгарский перец
1 пучок петрушки
150 г брынзы
3 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
5-6 салатных листиков
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны нарезать дольками примерно в 1 см толщиной. Посолить, оставить на 15 минут, чтобы вышла лишняя жидкость. Сковороду-гриль разогреть с оливковым маслом. Жарить баклажаны с двух сторон до готовности.
1.JPG
1.JPG (57.16 КБ) Просмотров: 672

2. Разложить третью часть баклажанов на блюде. Сверху уложить кусочки брынзы.
2.JPG
2.JPG (44.82 КБ) Просмотров: 672

3. Посыпать рубленной зеленью.
3.JPG
3.JPG (51.08 КБ) Просмотров: 672

4. Кольца перца уложить следующим слоем.
4.JPG
4.JPG (62.55 КБ) Просмотров: 672

5. Снова слой баклажанов.
5.JPG
5.JPG (60.01 КБ) Просмотров: 672

6. Салатные листики порвать на подходящие по размеру части и положить поверх баклажанов.
6.JPG
6.JPG (56.1 КБ) Просмотров: 672

7. Прижать листики последним слоем баклажанов. Сверху разбросать предварительно измельченные чеснок, орехи и немного петрушки. Украсить половинкой помидора черри.
овощной гамбургер.jpg
овощной гамбургер.jpg (57.2 КБ) Просмотров: 672

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Flora
 
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 12 июн 2012, 14:19
Откуда: Орел
Настоящее имя: Флора

 

Вернуться в Закуски