Паровые котлеты в сырном соусе

Рецепты блюд из мяса - говядины или телятины
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Паровые котлеты в сырном соусе

Сообщение Vera89 » 15 фев 2016, 15:41

Ингредиенты:
Фарш 800 гр., лук репчатый 200 гр., морковь 1 шт., мука льняная 30 гр., сыр твердый 150 гр., молоко 200 мл., яйцо куриное 3 шт.,укроп 30 гр., соль и перец по вкусу.
IMG_7670.JPG
IMG_7670.JPG (53.45 КБ) Просмотров: 262


Приготовление:
Лук нарезаем кубиками, укроп измельчаем ножом, морковь трем на мелкой терке.
IMG_7671.JPG
IMG_7671.JPG (50.1 КБ) Просмотров: 262

К фаршу добавляем 2 яйца, овощи, соль, перец, муку и тщательно перемешиваем.
IMG_7672.JPG
IMG_7672.JPG (64.59 КБ) Просмотров: 262

Формируем котлеты и готовим их на пару в течении 30 минут.
IMG_7673.JPG
IMG_7673.JPG (55.95 КБ) Просмотров: 262

Для соуса сыр трем на мелкой терке, яйцо взбиваем с молоком.
IMG_7676.JPG
Паровые котлеты в сырном соусе
IMG_7676.JPG (44.7 КБ) Просмотров: 262

После того как котлеты приготовятся, выкладываем их в форму, заливаем соусом и посыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 10 минут.
IMG_7679.JPG
Паровые котлеты в сырном соусе
IMG_7679.JPG (52.52 КБ) Просмотров: 262

IMG_7680.JPG
Паровые котлеты в сырном соусе
IMG_7680.JPG (52.64 КБ) Просмотров: 262

Приятного аппетита.
IMG_7683.JPG
Паровые котлеты в сырном соусе
IMG_7683.JPG (61.5 КБ) Просмотров: 262
Vera89
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

 

Вернуться в Блюда из говядины