Печеночные "бутерброды"

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Печеночные "бутерброды"

Сообщение 100ПятьсотКГ » 31 янв 2012, 21:44

Нужно:
печень говяжья ок. 700гр.
3 морковки
1 небольшая луковица
1 яйцо
немного майонеза
соль, перец
Изображение 001.jpg
Изображение 001.jpg (67.08 КБ) Просмотров: 856

Лук нарезать мелким кубиком
Изображение 010.jpg
Изображение 010.jpg (81.2 КБ) Просмотров: 856

Морковку натереть на крупной терке
Изображение 017.jpg
Изображение 017.jpg (72.94 КБ) Просмотров: 856

Обжарить лук до слегка-золотистого цвета, добавить морковь, протушить до мягкости, добавить немного майонеза. Перемешать
Изображение 022.jpg
Изображение 022.jpg (69.67 КБ) Просмотров: 856

Печенку пропустить через мясорубку
Изображение 013.jpg
Изображение 013.jpg (77 КБ) Просмотров: 856

Добавить соль, перез, 1 сырое яйцо. Все хорошенько перемешать
Изображение 020.jpg
Изображение 020.jpg (63.36 КБ) Просмотров: 856

Выкладываем ложкой на разогретую сковородку "блинчики"
Изображение 025.jpg
Изображение 025.jpg (86.54 КБ) Просмотров: 856

Обжариваем до готовности
Печеночные котлетки обжаренные.jpg
Печеночные котлетки обжаренные.jpg (88.72 КБ) Просмотров: 851

Соединяем 2 блинчика с помощью морковной начинки. Подавать с овощами.
Печеночные котлетки.jpg
Закуска
Печеночные котлетки.jpg (62.38 КБ) Просмотров: 851

Приятного аппетита!! :drinks:
Аватара пользователя
100ПятьсотКГ
 
Сообщения: 206
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 21:40
Настоящее имя: Татьяна

 

Вернуться в Закуски