Печеночный паштет

[Леся]

Очень вкусная закуска, особенно с греночками.

Печеночный паштет

IMG_2772.JPG (68.56 КБ) Просмотров: 1008

Ингредиенты:
Печень, на ваш вкус
лук,
морковка,
чеснок,
приправы

IMG_2735.JPG (74.06 КБ) Просмотров: 1008

Приготовление:
Отвариваем печень и пропускаем через мясорубку, я пропускаю несколько раз, чтобы не было кусочков.

IMG_2761.JPG (74 КБ) Просмотров: 1008

Обжариваем мелко нарезанную морковку с луком

IMG_2755.JPG (68.54 КБ) Просмотров: 1008

IMG_2757.JPG (99.91 КБ) Просмотров: 1008

IMG_2763.JPG (89.5 КБ) Просмотров: 1008

, затем добавляем к печенке. Выдавливаем в нашу печень несколько зубчиков чеснока и перемешиваем.

IMG_2766.JPG (80.92 КБ) Просмотров: 1008

Выкладываем на тарелочку. Для того чтобы паштет резался, нужно добавлять в паштет сливочное масло, но я не люблю. Без масла он получается легким и вкусным!

Печеночный паштет

IMG_2777.JPG (66.02 КБ) Просмотров: 1008