Песочный десерт "Для милых дам"

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Песочный десерт "Для милых дам"

Сообщение Veronika » 02 июл 2015, 13:48

Ингредиенты:
мука - 4 ст.
маргарин - 200 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
сахар песок - 350 гр.
майонез - 1 ст.л.
сода гашенная уксусом - 1 ч.л.
белки яичные - 3 шт.
вода - 70 гр.
вареная сгущенка - по вкусу.
абрикосовый джем - по вкусу.
посыпка кондитерская - по вкусу.

Приготовление.
Берем все необходимые продукты.
Первоначально приготовим основание для пирожного.
Для этого берём 4 стакана муки, две пачки маргарина, 2 яйца, майонеза 1 ст. л., сахара грамм 150 и чайную ложку соды гашеную уксусом.
IMG_1878.JPG
IMG_1878.JPG (46 КБ) Просмотров: 697

Яйца взбиваем с сахаром.
IMG_1879.JPG
IMG_1879.JPG (49.47 КБ) Просмотров: 697

Добавляем все остальные ингредиенты.
И замешиваем тесто.
IMG_1881.JPG
IMG_1881.JPG (40.72 КБ) Просмотров: 697

Выкладываем тесто тонким слоем в форму и выпекаем в духовке 10-15 минут.
Даем нашему основанию остыть.
IMG_1902.JPG
IMG_1902.JPG (47.86 КБ) Просмотров: 697

А тем временем сделаем белковый крем.
Берём все необходимы продукты.
IMG_1909.JPG
IMG_1909.JPG (35.32 КБ) Просмотров: 697

Из 200 грамм сахара и 70 мл. воды варим сироп. (Соединяем сахар с водой и варим до загустения).
Белки взбиваем до пиков и вливаем тонкой струйкой сахарный сироп. Взбиваем пока не остынет крем полностью.
IMG_1910.JPG
IMG_1910.JPG (26.18 КБ) Просмотров: 697

Ну вот основные ингредиенты готовы.
Я решила сделать три вида пирожного... С вареной сгущенкой, с абрикосовым джемом и классические.
Берём все необходимые продукты.
IMG_1913.JPG
IMG_1913.JPG (44.92 КБ) Просмотров: 697

Делим основу на три части.
Выкладываем в одну из частей джем, в другую вареную сгущенку, ну а третью часть оставляем пустой.
IMG_1914.JPG
IMG_1914.JPG (52.03 КБ) Просмотров: 697

Теперь белковым кремом наполняем наши пирожные.
И украшаем кондитерской посыпкой.
IMG_1915.JPG
IMG_1915.JPG (55.41 КБ) Просмотров: 697

Приятного аппетита.
IMG_1918.JPG
Песочный десерт "Для милых дам".
IMG_1918.JPG (55.81 КБ) Просмотров: 697
Veronika
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond

 

Вернуться в Десерты



cron