- Пицца "Семейная" с курицей, грибами и соленым огурчиком
- SS851487.JPG (81.63 КБ) Просмотров: 3628
Ингредиенты
Для дрожжевого теста:
маргарин 100г.
молоко 150мл.
яйцо 1шт.
сахар 2ч.л.
соль щепотка
дрожжи свежие 15г
мука 2ст.
Начинка:
мясо курицы 200г
грибы любые 200г.
огурец соленый 1-2шт.
лук репчатый 2шт.
майонез 100г.
сыр твердый 100г.
Порядок приготовления
1. Маргарин растопить, слегка остудить. Молоко (можно использовать и кефир) подоргеть до температуры 40 градусов, влить в теплый маргарин, всыпать сахар, соль, разбить яйцо. Добавить дрожжи (если замороженные, то предварительно разморозить в холодильнике). Перемешать.
- SS851422.JPG (26.45 КБ) Просмотров: 3628
2. Добавить муку до такой консистенции теста, чтобы его еще можно было мешать вилкой. Накрыть тесто и поставить в теплое место, чтобы оно подошло.
- SS851426.JPG (59.81 КБ) Просмотров: 3628
3. Через пол часа тесто должно хорошо подняться.
- SS851430.JPG (48.92 КБ) Просмотров: 3628
4. Выложить на посыпанную мукой поверхность. На фото видно, что тесто состоит из полостей, значит хорошо подошло.
- Тесто для пиццы
- SS851434.JPG (70.33 КБ) Просмотров: 3628
5. Вымешаваем тесто руками, пока не перестанет липнуть к ним.
6. Раскатать тесто по размеру противня, и выложить на него. Противень припудрить мукой. Оставить тесто на минут 10-15 в теплом месте для расстойки.
- SS851435.JPG (56.05 КБ) Просмотров: 3628
7. Займемся начинкой для пиццы. Куриное мясо нужно заранее отварить. Порезать кубиками.
- SS851466.JPG (54.47 КБ) Просмотров: 3628
8. Грибы обжарить вместе с луком.
- SS851432.JPG (94.82 КБ) Просмотров: 3628
9. Выложить на поверхность теста курицу, грибы с луком, порезанный кубиками огурчик.
- SS851469.JPG (88.05 КБ) Просмотров: 3628
10. Полить майонезом, посыпать тертым сыром.
- SS851471.JPG (97.65 КБ) Просмотров: 3628
11. Поставить в разогретую духовку на 25-30 минут.
- Пицца "Семейная" с курицей, грибами и соленым огурчиком
- SS851480.JPG (99.14 КБ) Просмотров: 3628
