Пирог с грушей

Рецепты пирогов, пирожков, хлеба и пиццы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Пирог с грушей

Сообщение hamster » 30 ноя 2011, 17:07

Состав пирога:
сливочное масло 150г
сахар - 1стакан
яйца - 3шт
мука -2стакана
ванилин,груши
Приготовление пирога:
Сливочное масло растереть с сахаром (легче это делать, если поставить емкость с маслом в кастрюлю с горячей водой))
P1120139.jpg
P1120139.jpg (56.18 КБ) Просмотров: 1230

Добавить 2 яйца, перемешать
P1120140.jpg
P1120140.jpg (62.85 КБ) Просмотров: 1230

Добавить муку и ванилин
P1120141.jpg
P1120141.jpg (77.49 КБ) Просмотров: 1230

замесить тесто
P1120142.jpg
P1120142.jpg (64.3 КБ) Просмотров: 1230

Тесто выложить в форму для выпечки, поставить в разогретую духовку до 180г и выпекать до готовности (проверять зубочисткой)
P1120145.jpg
P1120145.jpg (63.95 КБ) Просмотров: 1230

Грушу тонко нарезать
P1120143.jpg
P1120143.jpg (60.05 КБ) Просмотров: 1230

Белок взбить в пену
P1120144.jpg
P1120144.jpg (43.95 КБ) Просмотров: 1230

На готовый корж выложить грушу тонким слоем и залить белком, поставить в духовку подрумяниться
P1120158.jpg
P1120158.jpg (75.11 КБ) Просмотров: 1230
Аватара пользователя
hamster
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 28 сен 2011, 15:18

Re: Пирог с грушей

Сообщение SimaSS » 29 фев 2012, 11:49

Отдельное спасибо за идею с растиранием масла и сахара над миской с горячей водой. Это настоящее спасение, т.к. непросто взбить масло/маргарин с сахаром в гладкую массу, этот очень хороший способ ускорить процесс.
SimaSS
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 11 сен 2011, 09:26


 

Вернуться в Пироги и пирожки