Пирог с колбасой и сыром

Рецепты пирогов, пирожков, хлеба и пиццы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Пирог с колбасой и сыром

Сообщение Vera89 » 28 янв 2016, 15:07

Добрый день.
Сегодня мы приготовим вкусный закусочный пирог с колбасой и двумя видами сыра. Чем то наш пирог напоминает пиццу, но все таки это пирог.
И так приступим.

Ингредиенты.
Тесто дрожжевое 700 гр., (либо 2 ст. муки, 5 гр.дрожжей, сахар и соль по 1 ч.л. и вода 150 мл. из всего этого просто замешиваем тесто)., колбаса докторская 250 гр., лук репчатый 1/2 шт., сыр плавленый мягкий 100 гр., сыр российский 150 гр., яйцо куриное 1 шт., кунжут 30 гр., томатный соус по желанию.

Приготовление.
Я тесто делала сама, поэтому изначально из продуктов для теста я замесила само тесто и убрала в тепло на пару часов.
IMG_7192 - копия.JPG
IMG_7192 - копия.JPG (35.76 КБ) Просмотров: 330

После того как тесто подошло, берем от него 2/3 части выкладываем его на противень в форме круга, делая высокие бортики.
Смазываем тесто мягким плавленым сыром.
IMG_7200.JPG
IMG_7200.JPG (32.97 КБ) Просмотров: 330

Для начинки лук с колбасой режим кубиками, российский сыр трём на крупной терке.
IMG_7201.JPG
IMG_7201.JPG (41.56 КБ) Просмотров: 330

Добавляем в начинку белок от яйца и томатный соус, перемешиваем и выкладываем на пирог.
IMG_7202.JPG
IMG_7202.JPG (54.92 КБ) Просмотров: 330

Оставшуюся часть теста раскатываем и покрываем пирог. Верх пирога смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
IMG_7203.JPG
IMG_7203.JPG (39.81 КБ) Просмотров: 330

Выпекаем пирог при 200 градусах 20 минут.
IMG_7210.JPG
Пирог с колбасой и сыром
IMG_7210.JPG (51.21 КБ) Просмотров: 330

Приятного аппетита.
IMG_7214.JPG
Пирог с колбасой и сыром
IMG_7214.JPG (30.4 КБ) Просмотров: 330
Vera89
 
Сообщения: 296
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

Вернуться в Пироги и пирожки