Сегодня будем готовить плов. Плов блюдо сытное, вкусное, да и не занимает много времени на приготовление.
Приступим.
Ингредиенты:
Баранина мякоть - 600 гр.
Рис длиннозерный - 500 гр.
Вода - 500 мл.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 1 головка.
Зира, базилик, кориандр, черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление.
Подготавливаем все необходимые продукты.
- IMG_5062.JPG (49.5 КБ) Просмотров: 1016
Рис на один час замачиваем в холодной воде. (Предварительно рис промыть).
- IMG_5063.JPG (39.2 КБ) Просмотров: 1016
Баранину нарезаем на не крупные кусочки и обжариваем.
- IMG_5064.JPG (54.25 КБ) Просмотров: 1016
Лук режим тонкими полукольцами, морковь брусочками и добавляем к баранине. Обжариваем минут пять.
- IMG_5069.JPG (47.81 КБ) Просмотров: 1016
Добавляем специи, соль, воду и тушим до готовности мяса.
- IMG_5070.JPG (51.63 КБ) Просмотров: 1016
Сливаем с риса воду и выкладываем его поверх овощей с мясом. Ставим на медленный огонь и ждем пока рис не впитает в себя все воду. После отключаем огонь и даем плову настояться.
- IMG_5071.JPG (48.55 КБ) Просмотров: 1016
Перед подачей плов перемешать.
Приятного аппетита.
- Плов с бараниной
- IMG_5079.JPG (54.35 КБ) Просмотров: 1016