Ингредиенты.
Филе минтая 500 гр., лук репчатый 2 шт., морковь 2 шт., хлеб 100 гр., яйцо куриное 1 шт., соль и перец по вкусу, панировочные сухари 3 ст.л., масло подсолнечное 30 мл.
Приготовление.
Филе минтая пропускаем через мясорубку.
Лук и морковь измельчаем в блендере.
Хлеб замачиваем в воде, а после натираем на терке.
К фаршу из рыбы добавляем хлеб, овощи, яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем котлеты на подсолнечном масле и подаем к столу.
Приятного аппетита.