Рыбные котлеты из минтая

Рецепты вторых блюд и закусок из морской или речной рыбы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Рыбные котлеты из минтая

Сообщение Vera89 » 29 дек 2015, 14:51

Ингредиенты.
Филе минтая 500 гр., лук репчатый 2 шт., морковь 2 шт., хлеб 100 гр., яйцо куриное 1 шт., соль и перец по вкусу, панировочные сухари 3 ст.л., масло подсолнечное 30 мл.
IMG_6875.JPG
IMG_6875.JPG (40.13 КБ) Просмотров: 287


Приготовление.
Филе минтая пропускаем через мясорубку.
IMG_6878.JPG
IMG_6878.JPG (37.52 КБ) Просмотров: 287

Лук и морковь измельчаем в блендере.
IMG_6876.JPG
IMG_6876.JPG (40.27 КБ) Просмотров: 287

Хлеб замачиваем в воде, а после натираем на терке.
IMG_6877.JPG
IMG_6877.JPG (41.46 КБ) Просмотров: 287

К фаршу из рыбы добавляем хлеб, овощи, яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем.
IMG_6879.JPG
IMG_6879.JPG (44.84 КБ) Просмотров: 287

Формируем из фарша котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
IMG_6880.JPG
IMG_6880.JPG (50.99 КБ) Просмотров: 287

Обжариваем котлеты на подсолнечном масле и подаем к столу.
IMG_6883.JPG
Рыбные котлеты из минтая
IMG_6883.JPG (44.13 КБ) Просмотров: 287

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

 

Вернуться в Рыбные блюда