Салат с индейкой, ветчиной и грибами

Рецепты салатов, в составе которых есть мясо и колбасы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Салат с индейкой, ветчиной и грибами

Сообщение Мармелладка » 09 ноя 2011, 12:06

Салат индейка, ветчина, огурцы, грибы.jpg
Салат индейка, ветчина, огурцы, грибы.jpg (124.64 КБ) Просмотров: 6785

Ингредиенты:
Шампиньоны 200г,
Ветчина 300г,
Филе индейки 300г,
Яйца 4 шт.,
Огурцы 2-3 шт.,
Твердый сыр 150г,
Фисташки жареные, очищенные 70г,
Пучок укропа, листья салата,
Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

Приготовление:
Филе индейки натираем солью и чёрным молотым перцем, сбрызгиваем растительным маслом, оборачиваем фольгой и запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовое филе индейки охлаждаем, режем кубиками или соломкой.
Варим вкрутую яйца, чистим от скорлупы, трем на мелкой тёрке.
Фисташки кромсаем ножом.
Шампиньоны нарезаем пластинками, обжариваем на растительном масле 7-10 минут. Даем грибам остыть.
Огурцы и ветчину режем кубиками.
Сыр трем на мелкой тёрке.
Шинкуем мелко укроп.

Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Листья салата
2. Ветчина, майонез
3. Грибы (чуть посолить)
4. Сыр, майонез
5. Фисташки
6. Филе индейки, майонез
7. Огурцы (немного посолить)
8. Яйца, майонез

Украшаем салат зеленью укропа, розочкой из огурца и измельчёнными фисташками, оставляем салат охладиться часок в холодильнике.
Приятного аппетита!
Мармелладка
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 11:54
Настоящее имя: Мариня

Re: Салат с индейкой, ветчиной и грибами

Сообщение dari » 11 ноя 2011, 09:24

Недавно готовила такой салат по вашему рецепту, только заменила индейку на копченую курицу (ну не нашла я в продаже в ближайшем магазине индейку :unknown: ). Салатик получился очень вкусный! Правда так красиво оформить не смогла, до меня поздно дошло, что вы его скорее всего в разъемной форме для выпечки наслаивали, да? Спасибо за рецепт! :love: :love:
Аватара пользователя
dari
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 07:55
Настоящее имя: Даша

Re: Салат с индейкой, ветчиной и грибами

Сообщение aglaya » 28 ноя 2011, 18:37

Я такой салат делала в бокалах для коктейля, также слоями, очень вкусно и нарядно! :love:
aglaya
 

Re: Салат с индейкой, ветчиной и грибами

Сообщение Снежинка » 29 ноя 2011, 16:25

Большое спасибо! :o Выглядит бесподобно!!! Обязательно приготовлю на Новый год! :D
Снежинка
 


 

Вернуться в Мясные салаты



cron