Салат куриный Альфредо

Рецепты салатов, в составе которых есть мясо и колбасы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Салат куриный Альфредо

Сообщение Аня » 23 дек 2011, 21:50

Салат Альфредо с курицей.jpg
Салат Альфредо с курицей.jpg (71.94 КБ) Просмотров: 8735

Ингредиенты для салата:
куриный бульон – 1 л,
паста-бантики – 225 гр,
1 ареная куриная грудка,
1 зубчик чеснока,
полстакана тертого Пармезана,
1 красный сладкий перец,
1 зеленый сладкий перец,
1 желтый сладкий перец,
базилик – 6 листочков
Рецепт приготовления салата:
Перец нарезаем соломкой, уже получится ярко, разноцветно и очень празднично.
1-перец.jpg
1-перец.jpg (66.13 КБ) Просмотров: 8735

Пасту отвариваем в курином бульоне.
2-паста бантики.jpg
2-паста бантики.jpg (71.19 КБ) Просмотров: 8735

Главная фишка салата - соус Альфредо. Нагреваем 3 столовые ложки масла и полчашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне. Держим на огне, пока масло не расплавится.
Добавляем измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли, 1 ч. ложку перца, а затем медленно всыпаем полстакана тертого сыра Пармезан. Варим на среднем огне, изредка помешивая.
3-соус Альфредо.jpg
3-соус Альфредо.jpg (42.84 КБ) Просмотров: 8735

Перец обжариваем в масле около 6 минут. Выкладываем куриное филе и заливаем соусом Альфредо. Варим 5 минут. Пасту порционно раскладываем по тарелочкам. Сверху заливаем соусом с кусочками курицы и перца.
4-салат.jpg
4-салат.jpg (67.25 КБ) Просмотров: 8735

Салат готов. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Аня
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 28 окт 2011, 17:30
Откуда: Новосибирск
Настоящее имя: Анна

Re: Салат куриный Альфредо

Сообщение Vlada » 24 дек 2011, 14:45

Да такой салат сразу и за сытную закуску, и за второе блюдо пойдет. Надо попробовать :nyam:
Vlada
 

Re: Салат куриный Альфредо

Сообщение Римма » 25 дек 2011, 13:54

Если вместо бантиков сделать для этого салата домашнюю лапшу, будет еще вкуснее :nyam:
Римма
 

Re: Салат куриный Альфредо

Сообщение МаксиК » 29 дек 2011, 17:50

Вкусненько получилось, спасибо, только знаете я добавил еще одну столовую ложку соуса чили!!!! :nyam:
МаксиК
 

Re: Салат куриный Альфредо

Сообщение Мыши » 02 янв 2012, 23:26

Тот пармезан, что мы взяли в магазине "EKO", не годится категорически!
То, что мы купили (а стоило оно ни много, ни мало - все 150 грн за кг) - оказалось заварившейся в серую массу, ужасно клейкой, да и просто никакой - сырной жижей!
Обидно :)
Последний раз редактировалось Marina 03 янв 2012, 09:02, всего редактировалось 1 раз.
Причина: Цензура
Мыши
 


 

Вернуться в Мясные салаты