Салат "Метелка"

Обмениваемся вкусными и полезными диетическими приготовлениями

Салат "Метелка"

Сообщение lena » 20 фев 2013, 22:45

У этого салата говорящее название, он как бы "выметает" из организма все ненужное и плюс ко всему еще и содержит много витаминов и микроэлементов. Это полезный и вкусный салатик.
SS850897.JPG
Овощной салат Метелка
SS850897.JPG (60.13 КБ) Просмотров: 1388


Ингредиенты
свекла средняя 1шт.
морковь средняя 1шт.
капуста белокочанная 200г.
яблоко 2шт.
подсолнечное (оливковое)масло для заправки

Порядок приготовления
Я натерла все ингредиенты на терке, но вы при желании можете и нарезать небольшими продолговатыми полосками. Все составляющие берутся примерно в равных соотношениях, но если у вас вызывает опасение присутствие сырой свеклы, можете уменьшить ее количество, но, поверьте, даже не чувствуется, что в салате присутствует сырая свекла.

1. Морковь очистить, помыть и натереть на терке.
SS850885.JPG
морковь
SS850885.JPG (51.15 КБ) Просмотров: 1388

2.Свеклу также натереть на терке.
SS850886.JPG
SS850886.JPG (76.29 КБ) Просмотров: 1388

3. Яблоки помыть, очистить от кожицы и сердцевины, натереть.
SS850887.JPG
SS850887.JPG (53.14 КБ) Просмотров: 1388

4. Капусту мелко нашинковать, чуть посыпать солью и перетереть руками, чтобы она пустила сок.
SS850889.JPG
SS850889.JPG (47.78 КБ) Просмотров: 1388

5. Все сложить в глубокую миску, заправить подсолнечным маслом, перемешать.
SS850892.JPG
Овощной салат Метелка
SS850892.JPG (80.84 КБ) Просмотров: 1388
Аватара пользователя
lena
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 20:54
Откуда: Республика Беларусь, Вилейка
Настоящее имя: Елена

Re: Салат "Метелка"

Сообщение Даша » 21 фев 2013, 08:47

Я такой салатик частенько готовлю, хочу еще добавить, что важно этому салату после приготовления дать немного настояться в холодильнике, чтобы овощи "сроднились", вкус будет более гармоничным :nyam:
Даша
 

Re: Салат "Метелка"

Сообщение lena » 21 фев 2013, 14:07

Да, вы правы, как то забыла упомянуть этот момент. Спасибо!
Аватара пользователя
lena
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 20:54
Откуда: Республика Беларусь, Вилейка
Настоящее имя: Елена

Re: Салат "Метелка"

Сообщение Gusenish » 31 окт 2014, 09:42

Это очень вкусно и невероятно полезно! классный рецепт! :hungry
Gusenish
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 08:48
Настоящее имя: Ирина
Моя мультиварка: Polaris

Re: Салат "Метелка"

Сообщение Виктория Греб » 24 мар 2016, 00:57

Это мега полезный салат. НО я этот салатик готовлю немного по другому. Ко всем вышеперечисленным ингредиентам добавляю еще мелко нашинкованный сладкий перец. Еще одна моя фишка - это натереть морковь, свеклу и яблоко не на простой терке, а на терке для корейской моркови. И чуть не забыла, после того как посолить салат (а лучше не солить, а просто пожамкать руками), я сбрызгиваю все лимонным соком и заправляю не подсолнечным маслом, а льняным нерафинированным. Только льняного масла нужно совсем чуть-чуть (1-2 чайных ложечки), а то салат будет горчить. Кстати, любимый салат мужа).
Виктория Греб
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 23 мар 2016, 15:37
Настоящее имя: Виктория
Моя мультиварка: нет
Моя хлебопечка: нет


 

Вернуться в Диетические блюда