Салат из печени трески без майонеза

[Vampirka]

Ещё один вариант салата с печенью трески.

Ингредиенты:
печень трески в масле- баночка 200г.
6 варёных яиц
пучок укропа
лук зелёный по вкусу

IMG_0692.JPG (51.23 КБ) Просмотров: 7560

Приготовление:
1. Печень трески выкладываем в кастрюлю вместе с маслом. Измельчаем ножом на кусочки примерно сантиметр на сантиметр-полтора

IMG_0693.JPG (49.99 КБ) Просмотров: 7560

2. Режем яйца

IMG_0697.JPG (58.05 КБ) Просмотров: 7560

3. Добавляем к печени

IMG_0698.JPG (58.55 КБ) Просмотров: 7560

4. Добавляем нарезанную зелень

IMG_0702.JPG (57.6 КБ) Просмотров: 7560

5. Перемешиваем

Салат из печени трески без майонеза

IMG_0704.JPG (64.71 КБ) Просмотров: 7560

Масло добавлять не надо, вполне достаточно того, что было вместе с печенью в консервах. Всё, салат готов.

Салат из печени трески без майонеза

IMG_0706.JPG (66.1 КБ) Просмотров: 7560

Приятного аппетита!

[lena]

Отличная идея использовать в качестве заправки не майонез, а жидкость из банки с печенью трески, я ее обычно выливала, теперь не буду этого делать.

[Amiko]

А я как-то тоже пробовала делать без майонеза, использовала для заправки масло из банки, но для меня с одними только яйцами и зеленью, жирновато получается, я ещё картофель, отваренный в мундире, туда добавляла. Картофель впитывает излишки масла и получается нежнее. Так, что, если кто-то будет готовить - имейте в виду, что можно ещё и так делать)))

[Лисёк2014]

Очень интересное решение! Я тоже раньше масло с консервов сливала - теперь стоит его приберечь) Спасибо за такой полезный и вкусный салатик