Салат "Радуга" (с сардинами)

[tata]

Салат «Радуга» (с сардинами)

Салат Радуга (с сардинами)8.JPG (58.68 КБ) Просмотров: 1998

Состав: сардины – 1б
свекла – 1шт
морковь – 1шт
лук – 1шт
горошек – 1б
зеленый лук – 1пучек
майонез – 200гр

Салат Радуга (с сардинами)1.JPG (45.7 КБ) Просмотров: 1998

Приготовление:Лук мелко режем и заливаем кипятком на 5 минут. Сардину разминаем при помощи вилки, добавляем лук и перемешиваем.

Салат Радуга (с сардинами)2.JPG (43.05 КБ) Просмотров: 1998

Свеклу отвариваем до готовности, чистим и натираем на крупной терке.

Салат Радуга (с сардинами)3.JPG (45.44 КБ) Просмотров: 1998

Сырую морковь, также натираем на крупной терке.

Салат Радуга (с сардинами)4.JPG (53.06 КБ) Просмотров: 1998

Зеленый горошек откидаем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Зеленый лук режем мелко.
На плоское блюдо в центр вылаживаем размягченную с луком сардину, ровняем, чтобы получился ровный кружочек.
Затем по кругу блюда, в виде радуги, улаживаем одинаковыми порциями овощи:
1йслой – свекла

Салат Радуга (с сардинами)5.JPG (39.83 КБ) Просмотров: 1998

2й слой – зеленый горошек
3й слой – морковь

Салат Радуга (с сардинами)6.JPG (44.42 КБ) Просмотров: 1998

4й слой – зеленый лук

Салат Радуга (с сардинами)7.JPG (45.43 КБ) Просмотров: 1998

Затем снова свекла, горошек, морковь и зеленый лук.
В центр салата на рыбу положим майонез. Смешивать салат непосредственно перед трапезой в присутствии гостей.

Салат Радуга (с сардинами)8.JPG (58.68 КБ) Просмотров: 1998

[lena]

Очень красивая оригинальная подача, и салатик вкусный!

[tata]

Большое спасибо, я старалась.

[Amiko]

Очень интересное оформление салатика! И, судя по сочетанию ингредиентов, должен быть вкусным )))

[tata]

Большое спасибо! Да, салатик был вкусный.