Салат с рукколой

[tata]

Салат с рукколой

Салат с рукколой6.JPG (57.8 КБ) Просмотров: 1629

На днях, на глаза мне попалась руккола, я решила купить ее, и приготовить салат. Оказывается руккола сейчас очень популярна. Она незаменимый продукт для диетического питания, а также повышает уровень гемоглобина и выводит холестерин. Чаще всего ее едят в салатах, и сразу же после приготовления, а также ее листья нужно использовать целыми или рвать руками. Мой экспериментальный салат получился очень вкусный. Попробуйте приготовить!

Состав: руккола – 50гр
яйца – 3шт
твердый сыр – 150гр
кукуруза – 0,5б.
шампиньоны – 300гр
укроп
майонез – 200гр
соль, перец, по вкусу.

Приготовление

Шампиньоны моем, режем на пластинки и маринуем 30 минут. Маринад: 2ст.л. растительного масла, 1ч.л. уксуса, 2ч.л. горчицы, соль, перец по вкусу.

Салат с рукколой1.JPG (44.43 КБ) Просмотров: 1629

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и режем дольками.

Салат с рукколой2.JPG (32.13 КБ) Просмотров: 1629

Добавляем кукурузу.

Салат с рукколой3.JPG (35.57 КБ) Просмотров: 1629

Сыр нарезаем квадратиками.

Салат с рукколой4.JPG (29.67 КБ) Просмотров: 1629

Рукколу моем, обсушиваем и добавляем в салат целыми листиками.

Салат с рукколой5.JPG (42.85 КБ) Просмотров: 1629

Все смешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом. Сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с рукколой6.JPG (57.8 КБ) Просмотров: 1629

[Amiko]

В некоторых салатах руколлу - обожаю, и без неё блюдо совсем другое. Такого салатика ещё не пробовала, буду иметь в виду