Салат «Шапка Мономаха»

Рецепты салатов, в составе которых есть мясо и колбасы
Правила форума
Если вы не нашли на форуме рецепт, опубликованный тут ранее, ищите его на основном сайте в подходящем разделе рецептов.

Салат «Шапка Мономаха»

Сообщение tata » 07 янв 2013, 19:39

Салат «Шапка Мономаха»
шапка_мономаха7.JPG
Салат «Шапка Мономаха»
шапка_мономаха7.JPG (51.38 КБ) Просмотров: 1858

Состав: 4 картофелины
1 луковица
1 свиной или говяжий язык или 300 г. мяса
5 яиц
2 морковки
05 банки консервированной кукурузы
300 г. майонеза
1 гранат
шапка_мономаха1.JPG
шапка_мономаха1.JPG (48.13 КБ) Просмотров: 1858

Приготовление: Картофель отварить, очистить и осудить. Порезать картофель небольшими кубиками.
Язык варить с момента закипания 1,5 часа. Язык опустить в холодную воду на 5 минут, затем очистить, остудить и порезать кубиками. Или отварить мясо и порезать его на кусочки.
Морковь отварить, почистить, порезать кубиками.
Замариновать лук: мелко порезанный лук залить 1 ст. л. уксуса, 3 ст. л. воды и добавить 1 ч. л. сахара, оставить мариноваться на 25-30 минут. Затем слить жидкость, лук хорошо отжать.
Яйца сварить вкрутую. Мелко порезать.
Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой – картофель
шапка_мономаха2.JPG
шапка_мономаха2.JPG (39.27 КБ) Просмотров: 1858

2-й слой – маринованный лук
3-й слой – язык или мясо
шапка_мономаха3.JPG
шапка_мономаха3.JPG (44.65 КБ) Просмотров: 1858

4-й слой – яйца
шапка_мономаха4.JPG
шапка_мономаха4.JPG (43.44 КБ) Просмотров: 1858

5-й слой – морковь
шапка_мономаха5.JPG
шапка_мономаха5.JPG (41.95 КБ) Просмотров: 1858

6-й слой – кукуруза
шапка_мономаха6.JPG
шапка_мономаха6.JPG (42.45 КБ) Просмотров: 1858

Сверху салат смазать майонезом и украсить зернами граната.
шапка_мономаха7.JPG
Салат «Шапка Мономаха»
шапка_мономаха7.JPG (51.38 КБ) Просмотров: 1858
Аватара пользователя
tata
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 18 ноя 2012, 19:53
Откуда: Украина, Херсон

Re: Салат «Шапка Мономаха»

Сообщение Amiko » 13 янв 2013, 23:42

Украшение салата - супер :cool: ! Думаю, к названию блюда, говяжий язык всё же подойдёт лучше, чем просто мясо, ведь, язык - это деликатес :)
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus

Re: Салат «Шапка Мономаха»

Сообщение tata » 14 янв 2013, 09:17

С языком салат действительно вкуснее, но если очень надо приготовить, а языка нет, то можно и с мясом, тоже вкусно.
Аватара пользователя
tata
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 18 ноя 2012, 19:53
Откуда: Украина, Херсон


 

Вернуться в Мясные салаты



cron