Шоколадная паста

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Шоколадная паста

Сообщение tata » 08 апр 2013, 21:04

Шоколадная паста
Шоколадная паста6.JPG
Шоколадная паста6.JPG (44.17 КБ) Просмотров: 645

Бутерброды с шоколадной пастой к утреннему кофе, что может быть лучше?
Паста получается очень вкусная, а готовить ее совсем просто.

Состав: шоколад – 200гр
коньяк – 2ст.л.
теплое растворимое кофе – 2ч.л.
желтки – 2шт
сахар – 2ст.л.
сливки 30% – 200гр
ванилин
Шоколадная паста1.JPG
Шоколадная паста1.JPG (50.43 КБ) Просмотров: 645


Приготовление
Шоколад растопить на водяной бане.
Шоколадная паста2.JPG
Шоколадная паста2.JPG (42.45 КБ) Просмотров: 645

Затем смешать с коньяком и кофе.
Шоколадная паста3.JPG
Шоколадная паста3.JPG (26.32 КБ) Просмотров: 645

Желтки взбить с сахаром и ванилином, потом подогреть на водяной бане, чтобы растворился сахар.
Шоколадная паста4.JPG
Шоколадная паста4.JPG (25.07 КБ) Просмотров: 645

Охлажденные сливки взбить миксером.
Шоколадная паста5.JPG
Шоколадная паста5.JPG (28.09 КБ) Просмотров: 645

Желтки и взбитые сливки соединить с шоколадной массой. Хорошо взбить, разложить по креманкам и поставить в холодильник на 1 час. Украсить по желанию.
Шоколадная паста6.JPG
Шоколадная паста6.JPG (44.17 КБ) Просмотров: 645
Аватара пользователя
tata
 
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 18 ноя 2012, 19:53
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Татьяна

 

Вернуться в Десерты