Скумбрия слабосоленая

Рецепты вторых блюд и закусок из морской или речной рыбы
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Скумбрия слабосоленая

Сообщение Veronika » 17 апр 2015, 13:48

Ингредиенты: скумбрия 3 шт., сахар 1 ст.л., соль 2 ст.л., перец горошком 10 шт., лавровый лист 4 шт.


Всем любителям рыбных закусок посвящается рецепт легкий, быстрый, но очень вкусной скумбрии
Для начала берем простейший набор продуктов.
IMG_2868.JPG
IMG_2868.JPG (47.59 КБ) Просмотров: 1845

Скумбрию промываем, просушиваем и нарезаем на равные кусочки.
IMG_2870.JPG
IMG_2870.JPG (42.36 КБ) Просмотров: 1845

Лавровый лист измельчаем и соединяем с сахаром и солью.
IMG_2869.JPG
IMG_2869.JPG (38.76 КБ) Просмотров: 1845

Посыпаем скумбрию полученной смесью. Добавляем перец горошком и на 10-12 часов про нее забываем.
IMG_2872.JPG
IMG_2872.JPG (50.59 КБ) Просмотров: 1845

Спустя указанное время, рыбу можно кушать.
IMG_2956.JPG
IMG_2956.JPG (54.24 КБ) Просмотров: 1845

Приятного аппетита.
IMG_2955.JPG
Скумбрия слабосоленая.
IMG_2955.JPG (55.49 КБ) Просмотров: 1845
Veronika
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58

Re: Скумбрия слабосоленая

Сообщение redssoks » 13 май 2015, 01:24

Знакомый рецепт, получается вкусно.
redssoks
 

Re: Скумбрия слабосоленая

Сообщение Veronika » 13 май 2015, 18:01

Veronika
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58

Re: Скумбрия слабосоленая

Сообщение vesna » 15 июн 2015, 16:06

А я засаливаю рыбу целиком, не режу на кусочки. Спасибо за идею с сахаром, никогда не добавляла к рыбе
vesna
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 25 май 2015, 12:34

Re: Скумбрия слабосоленая

Сообщение Veronika » 16 июн 2015, 12:22

Veronika
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58


 

Вернуться в Рыбные блюда



cron