Сливочная карамель

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Сливочная карамель

Сообщение potira » 06 мар 2013, 20:48

Вкусные домашние конфеты. Очень твердые, как леденцы.
сливочная карамель5.JPG
сливочная карамель5.JPG (60.43 КБ) Просмотров: 637

Сливочная карамель
Состав: 100 г. сахара, 25 г. сметаны (1 ст. л.), 25 г. меда (1 ст. л.), 1 ч. л. сливочного масла.
Приготовление: Смешайте сахар, сметану и мед.
сливочная карамель1.JPG
сливочная карамель1.JPG (43.8 КБ) Просмотров: 637

Поставьте на маленький огонь и варите до полного растворения сахара.
Затем добавьте сливочное маслои варите на маленьком огне, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета.
сливочная карамель2.JPG
сливочная карамель2.JPG (43.83 КБ) Просмотров: 637

сливочная карамель3.JPG
сливочная карамель3.JPG (28.94 КБ) Просмотров: 637

Вот такой вот цвет должен быть у готовой карамели.
сливочная карамель4.JPG
сливочная карамель4.JPG (44.17 КБ) Просмотров: 637

Неглубокую тарелку хорошо смочите водой и вылейте карамель. Через пару минут порежьте конфеты на небольшие кусочки. Дайте застыть.
сливочная карамель5.JPG
сливочная карамель5.JPG (60.43 КБ) Просмотров: 637
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

 

Вернуться в Десерты