Толстолобик, запеченный с овощами

[tata]

Толстолобик, запеченный с овощами

Толстолобик с овощами7.JPG (41.41 КБ) Просмотров: 2688

Состав: толстолобик – 0,5кг
картофель – 6-7шт
лук – 2шт
чеснок – 5-6 зубчиков
сладкий перец – 2шт
майонез – 200гр
укроп
специи для рыбы
соль, перец по вкусу
растительное масло – 100гр

Толстолобик с овощами1.JPG (56.54 КБ) Просмотров: 2688

Приготовление
Стейк толстолоба порезать на порционные куски, натереть специями для рыбы.
Чеснок почистить, порезать дольками и смешать с рыбой. Дать промариноваться 30 минут.

Толстолобик с овощами2.JPG (52.23 КБ) Просмотров: 2688

Картофель почистить, порезать кружочками. Посолить, поперчить, и смешать с майонезом.

Толстолобик с овощами3.JPG (36.95 КБ) Просмотров: 2688

Лук порезать полукольцами. Сладкий перец порезать кольцами.
Форму для запекания смазать обильно растительным маслом. Выложить продукты слоями.
1-й слой – лук
2-й слой – рыба

Толстолобик с овощами4.JPG (44.31 КБ) Просмотров: 2688

3-й слой – сладкий перец

Толстолобик с овощами5.JPG (48.51 КБ) Просмотров: 2688

4-й слой – картофель
Сверху посыпать порезанным укропом.

Толстолобик с овощами6.JPG (56.14 КБ) Просмотров: 2688

Запекать 1 час при температуре 200 градусов.

Толстолобик с овощами7.JPG (41.41 КБ) Просмотров: 2688

[алла настоящая]

огромное спасибо татьяне за классный рецепт! очень вкусно получилось! с чесноком никогда рыбу не мариновала, но он,оказывается, убирает запах рыбы и дает приятный вкус. рецепт довольно-таки простой. готовила в мультиварке на режиме "выпечка" . рекомендую, не пожалеете!