Торт 23 февраля

[Veronika]

Ингредиенты: Мука 2 ст., кефир 0,5 ст., яйцо 4 шт., сахар 1,5 ст., разрыхлитель 11 гр., масло сливочное 250 гр., вареная сгущенка 500 мл., красители пищевые на Ваш выбор, сахарная мастика коричневая для обтяжки 150 гр., сахарная мастика для украшения желтая, коричневая, красная и синия по 20-30 гр.

Приготовление.
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты.

IMG_1328.JPG (55.3 КБ) Просмотров: 816

Для бисквита готовим тесто. Для этого яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешиваем.

IMG_1330.JPG (29.68 КБ) Просмотров: 816

Делим тесто на три равные части и добавляем красители разных цветом.

IMG_1334.JPG (44.27 КБ) Просмотров: 816

В форму для запекания выкладываем тесто чередуя цвета и выпекаем 40 минут при 220 градусах.

IMG_1337.JPG (51.06 КБ) Просмотров: 816

IMG_1339.JPG (60.39 КБ) Просмотров: 816

Для крема вареное сгущенное молоко взбиваем с маслом.

IMG_1344.JPG (57.75 КБ) Просмотров: 816

Разрезаем бисквит на две части и смазываем кремом.

IMG_1340.JPG (72.35 КБ) Просмотров: 816

IMG_1350.JPG (39.9 КБ) Просмотров: 816

Коричневую мастика раскатываем и покрываем весь торт.

IMG_1354.JPG (48.34 КБ) Просмотров: 816

При помощи ложки подгибаем края мастики во внутрь.

IMG_1355.JPG (28.94 КБ) Просмотров: 816

Из оставшейся разноцветной мастики делаем украшения на свой вкус и украшаем торт.

IMG_1359.JPG (24.39 КБ) Просмотров: 816

IMG_1360.JPG (48.06 КБ) Просмотров: 816

IMG_1239.JPG (32.92 КБ) Просмотров: 816

Приятного аппетита.

Торт 23 февраля.

IMG_1361.JPG (53.6 КБ) Просмотров: 816