- Торт из шоколадных блинчиков
- торт.JPG (64.72 КБ) Просмотров: 1654
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл молока
250 г муки
70 г горького шоколада
3 яйца
2 столовые ложки коньяка
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка с горкой какао
Для крема:
100 г творога
50 г сгущенного молока
400 мл сливок жирность 33-35%
80 г сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко подогреть. Добавить 70 г шоколада. Помешивать на слабом огне, пока шоколад полностью не растворится. Добавить сахар и соль, перемешать.
- 1.JPG (41.92 КБ) Просмотров: 1654
2. Смешать муку с какао.
- 2.JPG (72.62 КБ) Просмотров: 1654
3. В остывшее молоко постепенно, помешивая, добавить муку. Влить коньяк, растительное масло, взбитые венчиком яйца. Все хорошо взбить венчиком. Оставить тесто на 30 минут.
- 3.JPG (59.22 КБ) Просмотров: 1654
4. Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла и жарить блинчики с двух сторон.
- 4.JPG (73.44 КБ) Просмотров: 1654
5. Прокрутить в блендере творог, сгущенное молоко, сахарную пудру и 2-3 столовые ложки сливок. Остальную часть сливок взбить миксером. Хорошо все перемешать.
- 5.JPG (45.94 КБ) Просмотров: 1654
6. Смазывать каждый блинчик кремом, укладывая их друг на друга. Последний блинчик посыпать обильно сахарной пудрой.
- Торт из шоколадных блинчиков
- торт.JPG (64.72 КБ) Просмотров: 1654
Приятного аппетита!
