Творожная запеканка

[алена]

Творожная запеканка - идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. Очень вкусный десерт готовим дома.

Творожная запеканка

запеканка3.jpg (93.52 КБ) Просмотров: 976

Ингредиенты:
творог обезжиренный-1,6 кг,
яиц - 9 шт (8 шт в тесто, одно, чтобы помазать сверху),
сахара- 1,5 ст,
масла сливочного -50г,
манка- 3 ст.л,
изюма-150г,
ванильного сахара- 2 пакетика.

Рецепт приготовления:
Яйца размешиваем венчиком с сахаром и с ванильным сахаром.
Если творог сухой, перетираем его через ситечко.
Смешиваем две массы, добавляем изюм и манку, хорошо вымешиваем ложкой.

запеканка1.jpg (63.44 КБ) Просмотров: 976

Подбираем форму, чтоб высота смеси была не меньше 3-4 см, дно застилаем пергаментной бумагой, бока смазываем сливочным маслом. Выкладываем массу в форму.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Сверху массу смазываем взбитым яйцом и равномерно раскладываем маленькими кусочками сливочное масло.

запеканка2.jpg (50.23 КБ) Просмотров: 976

Выпекаем запеканку от 40 минут до 1 часа, в зависимости от духовки и толщины творожной массы. Наблюдаем, чтобы получилась красивая корочка.

Творожная запеканка

запеканка3.jpg (93.52 КБ) Просмотров: 976

Запеканка готова. Подаем со сметаной,джемом или медом.

запеканка.jpg (58.67 КБ) Просмотров: 976

Приятного аппетита!