Варенье из айвы и грецких орехов

[АлександраКол]

Ингридиенты:
айва - 1кг
сахар - 1кг
грецкие орехи - горсть
Рецепт приготовления:
Сначала хорошенько моем айву, я делаю это с помощью щетки. Потом режем на кусочки.

айва

PA190165.JPG (43.94 КБ) Просмотров: 1300

Кто хочет, чтоб айва получилась мягкой, мельчить не надо. Чем меньше кусочки, тем тверже она будет в варенье. Укладываем айву в емкость, в которой будете варить варенье. Каждый слой засыпаем сахаром.

айва с сахаром

PA190166.JPG (41.15 КБ) Просмотров: 1300

Оставляем всё часа на 4, чтобы айва пустила сок. Я оставляла на ночь. Затем ставим наше варенье на огонь, доводим до кипения,

PA200167.JPG (55.5 КБ) Просмотров: 1300

кипятим минут 5 и выключаем. Ждем, пока варенье полностью остынет (часов 5) и снова ставим на огонь. Доводим до кипения, кипятим 5минут, выключаем. Остужаем. В третий раз уже добавляем горсть орехов, я добавляла 2 горсти.

PA200168.JPG (61.69 КБ) Просмотров: 1300

Ставим на огонь, кипятим 5 минут. Всё, вкуснейшее варенье готово.

PA200174.JPG (34.54 КБ) Просмотров: 1300

[Евгения_П]

Очень вкусное должно быть варенье, представляю уже Я сама чуть иначе готовлю, добавляю немножко декоративной айвы в варенье, тогда аромат получается вообще умопомрачительный! А с грецкими орешками не пробовала, закатаю баночку обязательно. Спасибо за рецепт!

[Полинария]

Вкусненькое вареньице

[Лолла]

Ни разу из айвы не варила, а оно не вяжет?

[Amiko]

Я делала почти такое, только без орехов. Вообще люблю айву. А ещё из такого варенья можно потом и компотик делать. Очень полезно.