Вешенки обжаренные в кляре с чесночным соусом

Рецепты вторых блюд из грибов
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Вешенки обжаренные в кляре с чесночным соусом

Сообщение Людмила78 » 28 ноя 2012, 01:35

Все очень просто и очень вкусно !
    Нам нужно :
    DSC04036.JPG
    Вешенки обжаренные в кляре с чесночным соусом
    DSC04036.JPG (101.5 КБ) Просмотров: 1062

    Грибы вешенки, мука, соль, перец, зелень, яйца, майонез, чеснок и растительное масло.

    Приготовление :
    От грибов нам нужны только шапочки .( Желательно грибы брать покрупнее , удобнее с такими работать ) . Отрезаем их , солим , перчим .
    DSC04037.JPG
    DSC04037.JPG (71.71 КБ) Просмотров: 1062

    Затем взбиваем яйцо с зеленью .
    DSC04039.JPG
    DSC04039.JPG (59.63 КБ) Просмотров: 1062

    Обваляем наши шляпки от грибов для начала в муке .
    DSC04040.JPG
    DSC04040.JPG (55.04 КБ) Просмотров: 1062

    Теперь опускаем в яичную смесь .
    DSC04042.JPG
    DSC04042.JPG (68.34 КБ) Просмотров: 1062

    И на заранее уже разогретую сковороду выкладываем грибы и обжариваем с обеих сторон .
    DSC04043.JPG
    DSC04043.JPG (66.56 КБ) Просмотров: 1062

    Обжаривать их очень быстро , раз и готово !!!
    DSC04045.JPG
    DSC04045.JPG (67.06 КБ) Просмотров: 1062

    Ну и как попробовала грибочки - вкусняшка просто ! Такое ощущение не то рыба , не то курица . Еще мне что- то захотелось к ним остренького , вот по быстрому сделала соус из майонеза перемешанного с чесноком и зеленью . :nyam:
    DSC04046.JPG
    Вешенки обжаренные в кляре с чесночным соусом
    DSC04046.JPG (71.3 КБ) Просмотров: 1062

Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

Re: Вешенки обжаренные в кляре с чесночным соусом

Сообщение potira » 02 май 2013, 20:05

Недавно готовила вешенки по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, а главное - быстро! Спасибо за рецепт!
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира


 

 

Вернуться в Блюда с грибами