Вкусная яичница в формочках из сладкого перца

[алена]

В темке тут на форуме Оксана подкинула идейку, быстрого и красивого завтрака - яичницы в сладком перце. Вот, воплатила эту идею украшения яичницы в жизнь.

Вкусная яичница в формочках из сладкого перца

Яичница.jpg (45.99 КБ) Просмотров: 7325

Нам нужны: яйца, соль, сладкий перец, немного растительного масла
Перец нарезаем кольцами толщиной 2-3 см, толщину подбирайте по размеру яиц, чтобы яйцо влезло в формочку, но и чтобы лишние края не торчали.

Формочки для яичницы

Перец.JPG (49.27 КБ) Просмотров: 7325

Сковороду предпочтительнее брать чугунную, тогда яичница прожарится равномернее. Нагреваем сковороду, смазываем ее немного растительным маслом, выкладываем кольца перца, чуть прижариваем их, чтобы яичница потом не вытекла. Разбиваем в каждый перец по яйцу, немного солим.

Яичница на сковороде.JPG (44.59 КБ) Просмотров: 7325

Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне 5 минут или меньше, ели любите глазунью с жидким белком. Выключаем огонь и даем яичнице дойти под крышкой.

готовая яичница.JPG (45.45 КБ) Просмотров: 7325

Украшаем - зеленью, например, или моим цветкам я вырезала листочки из огурца.
Сладкий перец в рецепте выполняет не только роль формы для яичницы, а дополняет ее вкус. Сам перец получается слегка прожаренным, с сыроватыми, но мягкими стеночками.

Приятного аппетита!

[Валентина53]

Оригинально, заряд хорошего настроения с самого утра

[НадеждаС]

Красиво, и не подумаешь, что это просто яичница

[mapusik]

Не посмотрела на название рецепта, увидела фотографию - думала крем какой-то в цветке, а оказывается яичница. Ни за что бы не догадалась ТАК ее приготовить. Спасибо за идейку

[dari]

Красота Представляю, как глазунья бы получилась - еще и желтая серединка бы была в цветке Я до этого все яичницу в силиконовых формочках готовила, тоже красиво, но ТАК - в перце, вообще супер!

[алена]

Маше: я когда эту яичницу своим подавала, они тоже не догадались, что это, пока не попробовали
Рада, что рецепт вам понравился

[Данил]

Приготовил такую яичницу маме на завтрак на день рождения Хотя мне только 9 лет получилось отлично и маме очень пондравилось

[rovenka]

Идея замечательная, попробую таким же образом приготовить омлет

[Elena]

Отличная и красивая идея Я еще добавила на дно яичницы тонкие кружочки колбасы для большей сытности, вкусно и красиво! Спасибо за рецепт

[Лидия]

А я попробовала в перец омлетик залить - яйцо взбила с молоком и укропчиком, омлета с одного яйца хватило на 2 таких перечных формочки. Получилось очень нежно и вкусно