Яблочный мармелад

Рецепты фруктовых десертов и сладких блюд
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Яблочный мармелад

Сообщение tata » 24 апр 2013, 18:05

Яблочный мармелад
Яблочный мармелад6.JPG
Яблочный мармелад6.JPG (53.37 КБ) Просмотров: 691

Состав: яблоки – 1кг
сахар - 300гр
цедра 1 апельсина
орехи – 50гр
Яблочный мармелад1.JPG
Яблочный мармелад1.JPG (38.1 КБ) Просмотров: 691



Приготовление
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и запечь в духовке до мягкости. Горячие яблоки протереть через сито.
Яблочный мармелад2.JPG
Яблочный мармелад2.JPG (41.33 КБ) Просмотров: 691

К полученному пюре, добавить сахар, и варить на тихом огне до уменьшения пюре в 2 раза.
Яблочный мармелад3.JPG
Яблочный мармелад3.JPG (34.72 КБ) Просмотров: 691

Затем добавить измельченные орехи и апельсиновую цедру и проварить несколько минут.
Яблочный мармелад4.JPG
Яблочный мармелад4.JPG (55.87 КБ) Просмотров: 691

Противень застелить пергаментом и вылить мармелад.
Яблочный мармелад5.JPG
Яблочный мармелад5.JPG (37.28 КБ) Просмотров: 691
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 50 С.
Мармелад оставить на ночь, для подсыхания. Затем убрать в холодильник на 1 час.
Разрезать на кубики, обвалять их в сахаре.
Яблочный мармелад6.JPG
Яблочный мармелад6.JPG (53.37 КБ) Просмотров: 691
Аватара пользователя
tata
 
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 18 ноя 2012, 19:53
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Татьяна

 

Вернуться в Десерты



cron