Яичница с овощами и подкопченной грудинкой "Сытый папа"

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Яичница с овощами и подкопченной грудинкой "Сытый папа"

Сообщение Amiko » 07 фев 2013, 00:14

Предлагаю вашему вниманию вкусное, сытное, красивое и очень простое в приготовлении блюдо. Хоть и называется оно "Сытый папа", но без сомнения, придётся по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Яйца
- Молоко
- Сладкий перец
- Помидор
- Репчатый лук
- Сыр
1.jpg
1.jpg (43.61 КБ) Просмотров: 764

Количество ингредиентов зависит от того, на сколько человек рассчитано блюдо. Я, например, готовила для троих человек. Использовала при этом 3 яйца, примерно 1/4 перца, 1/2 помидора, 1/3 луковицы, 3 ст.л. молока, от силы 2 небольших ломтика сыра.
Кроме того! Я решила сделать блюдо ещё более сытым и предлагаю готовить его не на растительном масле, а на подкопченной грудинке! Поверьте, так получается - ну очень вкусно! Поэтому для приготовления данного блюда я ещё использовала несколько тонко нарезанных ломтиков грудинки.
2.jpg
2.jpg (34.07 КБ) Просмотров: 764

Способ приготовления
Грудинку выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем.
4.jpg
4.jpg (29.42 КБ) Просмотров: 764

Нарезаем довольно крупными ломтиками помидор, перец, лук.
3.jpg
3.jpg (41.76 КБ) Просмотров: 764

Выкладываем овощи на сковороду, обжариваем их.
5.jpg
5.jpg (53.87 КБ) Просмотров: 764

Затем вбиваем в сковороду яйца и добавляем молоко.
6.jpg
6.jpg (46.14 КБ) Просмотров: 764

Перемешиваем все ингредиенты. Добавляем соль по вкусу. Периодически (не перемешивая полностью) слегка раздвигаем овощи, чтобы яйца и молоко, которые находятся на поверхности стекали на дно.
7.jpg
7.jpg (52.61 КБ) Просмотров: 764

Когда вы увидите, что содержимое сковороды уже не жидкое, а приняло форму (будет похоже на пиццу), оставляем слегка зажариться на небольшом огне.
В это время, натираем на тёрке сыр.
8.jpg
8.jpg (37.17 КБ) Просмотров: 764

Когда, на ваш взгляд, блюдо уже практически готово, посыпаем сыром наше блюдо. Ни на одном этапе приготовления сковороду не нужно накрывать крышкой!
9.jpg
9.jpg (48.79 КБ) Просмотров: 764

Когда сыр расплавиться, снимаем сковороду с огня - у нас всё готово! По желанию, можно украсить блюдо зеленью.
10.jpg
Яичница с овощами и подкопченной грудинкой
10.jpg (47.33 КБ) Просмотров: 764

Прежде, чем подавать на стол, подождите, когда приготовленный завтрак или ужин немного остынет. Так, его легче будет разделить на порции. Приятного аппетита!
01.jpg
Яичница с овощами и подкопченной грудинкой "Сытый папа"
01.jpg (58.9 КБ) Просмотров: 764
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus
Настоящее имя: Anna

 

Вернуться в Закуски



cron