Яичница на сале

[Сергей]

В прошлый раз я рассказывал, как легко можно приготовить домашнее соленное сало. Теперь пришла очередь рассказать, как можно что-то из него приготовить, ведь не только следует его поглощать в неизменном виде. Рецепт крайне прост. Нарезаете соленное сало ломтиками и укладываете на сухую сковороду.

IMG_6753.JPG (87.95 КБ) Просмотров: 4925

Ждете пока подрумянится и зашкварчит, после аккуратно переворачиваете.

IMG_6754.JPG (98.21 КБ) Просмотров: 4925

Опять же ждете пока обжарится и на дне сковороды не образуется немного расплавленного жира. Как это произошло вбиваете два яйца, и не накрывая крышкой жарите, присолив.

IMG_6755.JPG (78.33 КБ) Просмотров: 4925

Однако присолите с осторожностью, дабы не пересолить и помните что сало и так соленное. Приятного аппетита.

IMG_6756.JPG (79.68 КБ) Просмотров: 4925

Ингредиенты: Соленное сало и яйцо.