Яйцо запеченное в булке

Рецепты бутербродов и канапе
Правила форума
Если вы не нашли на форуме рецепт, опубликованный тут ранее, ищите его на основном сайте в подходящем разделе рецептов.

Яйцо запеченное в булке

Сообщение 37mm » 18 окт 2011, 18:21

Ингредиенты на 1 порцию:
- булочка
- яйцо
- сыр
- майонез
- колбаса
- грибы
- сливочное масло

Для этого блюда следует приобрести небольшую круглую булочку. Как альтернатива ее можно испечь самостоятельно. Срезаем верхушку и вынимаем мякоть. Она нам больше не понадобится. Делаем это аккуратно, чтоб не повредить стенки булочки.
DSC03443.JPG
вынимаем мякоть
DSC03443.JPG (79.84 КБ) Просмотров: 6489


Затем готовим начинку. Нарезаем колбасу на мелкие кусочки.
DSC03444.JPG
режем мясо
DSC03444.JPG (110.86 КБ) Просмотров: 6489


У меня оставалось немного грибов, но можно использовать что-нибудь другое на ваш вкус. Смешиваем грибы с нарезанной колбасой и добавляем немного майонеза. Полученную начинку отправляем в нашу булочку, предварительно смазав внутри сливочным маслом.
DSC03450.JPG
начинка
DSC03450.JPG (74.82 КБ) Просмотров: 6489


Сверху разбиваем яйцо. Если у вас булочка меньше размером, то можно уменьшить количество начинки или использовать перепелиное яйцо.
DSC03451.JPG
яйцо
DSC03451.JPG (68.8 КБ) Просмотров: 6489


Сверху посыпать мелко потертым сыром.
DSC03453.JPG
сыр
DSC03453.JPG (73.76 КБ) Просмотров: 6489


Готовую булочку следует запекать в ранее прогретой духовке при 180 градусах около 20-30 минут или следите пока не загустеет белок. Вынимаем и затем можно отдельно запечь на несколько минут шляпку. Блюдо готово!
DSC03458.JPG
готово
DSC03458.JPG (116.03 КБ) Просмотров: 6489
Аватара пользователя
37mm
 
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 14:29

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение Алина » 19 окт 2011, 09:10

Оксана, а мякоть из булочки вы куда-нибудь используете? Хочу такую же закуску сделать, а серединку жалко выбрасывать, никто же ее просто так без корочки не съест :unknown:
Аватара пользователя
Алина
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 13:14
Откуда: Москва

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение 37mm » 19 окт 2011, 13:58

Как вариант, мякиш можно использовать для фрикаделек или гаспачо :)
Аватара пользователя
37mm
 
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 14:29

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение Алина » 24 окт 2011, 20:17

Обязательно попробую такую булочку с сюрпризом на завтрак своим приготовить, оригинальный рецепт, спасибо 8-) !
Аватара пользователя
Алина
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 13:14
Откуда: Москва

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение эве » 24 окт 2011, 20:24

Приготовила такие булочки на завтрак, в духовке жарила 20 минут вместо 30-ти, но все прекрасно прожарилось. Прикольно получилось. А серединки от булочек в фарш для котлеток утилизировала, на обед. 8-)
Аватара пользователя
эве
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 17:04

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение 37mm » 02 ноя 2011, 00:06

Очень рада, что понравилось :o
А с начинкой можно каждый раз экспериментировать.
Аватара пользователя
37mm
 
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 14:29

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение SimaSS » 21 фев 2012, 01:07

Какая симпатичная булочка получается, как маленькое солнышко! Внутреннюю часть можно просто подсушить в духовке и съесть! )) Или добавлять в первые блюда!
SimaSS
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 11 сен 2011, 09:26

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение annieovchin » 01 дек 2012, 21:38

отлично, а то однообразные чайно-бутербродные завтраки уже надоели. буду новую вкусную штучку готовить :cook
annieovchin
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 13 ноя 2012, 22:43

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение Inna » 17 фев 2013, 21:45

:cook
Оригинально!
Inna
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 16 фев 2013, 10:09

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение Katarina » 10 июн 2013, 19:11

Оригинальная яичница получится на завтрак! :hungry :nyam:
Katarina
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 10 июн 2013, 11:46

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение pts-86 » 19 июл 2013, 16:20

Отличный завтрак получится! Спасибо за рецепт!
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение anastasia z » 07 окт 2014, 13:54

Какая красота,обязательно попробую :cook
anastasia z
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 07 окт 2014, 09:43

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение Гость » 25 фев 2015, 18:00

отличный рецепт! спасибо большое, мужу очень понравилось, главное сытно.
Гость
 

Re: Яйцо запеченное в булке

Сообщение Veronika » 18 мар 2015, 17:46

Давно хочу так приготовить яйцо, да все забываю :oops:
Veronika
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58


 

Вернуться в Бутерброды и канапе