Яйцо запеченное в булке

[37mm]

Ингредиенты на 1 порцию:
- булочка
- яйцо
- сыр
- майонез
- колбаса
- грибы
- сливочное масло

Для этого блюда следует приобрести небольшую круглую булочку. Как альтернатива ее можно испечь самостоятельно. Срезаем верхушку и вынимаем мякоть. Она нам больше не понадобится. Делаем это аккуратно, чтоб не повредить стенки булочки.

вынимаем мякоть

DSC03443.JPG (79.84 КБ) Просмотров: 6451

Затем готовим начинку. Нарезаем колбасу на мелкие кусочки.

режем мясо

DSC03444.JPG (110.86 КБ) Просмотров: 6451

У меня оставалось немного грибов, но можно использовать что-нибудь другое на ваш вкус. Смешиваем грибы с нарезанной колбасой и добавляем немного майонеза. Полученную начинку отправляем в нашу булочку, предварительно смазав внутри сливочным маслом.

начинка

DSC03450.JPG (74.82 КБ) Просмотров: 6451

Сверху разбиваем яйцо. Если у вас булочка меньше размером, то можно уменьшить количество начинки или использовать перепелиное яйцо.

яйцо

DSC03451.JPG (68.8 КБ) Просмотров: 6451

Сверху посыпать мелко потертым сыром.

сыр

DSC03453.JPG (73.76 КБ) Просмотров: 6451

Готовую булочку следует запекать в ранее прогретой духовке при 180 градусах около 20-30 минут или следите пока не загустеет белок. Вынимаем и затем можно отдельно запечь на несколько минут шляпку. Блюдо готово!

готово

DSC03458.JPG (116.03 КБ) Просмотров: 6451

[Алина]

Оксана, а мякоть из булочки вы куда-нибудь используете? Хочу такую же закуску сделать, а серединку жалко выбрасывать, никто же ее просто так без корочки не съест

[37mm]

Как вариант, мякиш можно использовать для фрикаделек или гаспачо

[Алина]

Обязательно попробую такую булочку с сюрпризом на завтрак своим приготовить, оригинальный рецепт, спасибо !

[эве]

Приготовила такие булочки на завтрак, в духовке жарила 20 минут вместо 30-ти, но все прекрасно прожарилось. Прикольно получилось. А серединки от булочек в фарш для котлеток утилизировала, на обед.

[37mm]

Очень рада, что понравилось
А с начинкой можно каждый раз экспериментировать.

[SimaSS]

Какая симпатичная булочка получается, как маленькое солнышко! Внутреннюю часть можно просто подсушить в духовке и съесть! )) Или добавлять в первые блюда!

[annieovchin]

отлично, а то однообразные чайно-бутербродные завтраки уже надоели. буду новую вкусную штучку готовить

[Inna]

Оригинально!

[Katarina]

Оригинальная яичница получится на завтрак!

[pts-86]

Отличный завтрак получится! Спасибо за рецепт!

[anastasia z]

Какая красота,обязательно попробую

[Гость]

отличный рецепт! спасибо большое, мужу очень понравилось, главное сытно.

[Veronika]

Давно хочу так приготовить яйцо, да все забываю