- Закуска под водку
- Закуска в виде красных роз.jpg (93.67 КБ) Просмотров: 3858
Ингредиенты: свекла, соль, чеснок, майонез, грецкие орехи, нежирные блинчики. Подойдут магазинные блинчики, поскольку они как раз довольно пресные, не сладкие и не жирные. Если есть возможность купить тонкий лаваш, можно розы и из него закрутить.
Приготовление закуски:
Для начинки отвариваем свеклу, трем на средней терке. Чеснок выдавливаем через давилку. Грецкие орехи рубим мелко. Все перемешиваем, солим, заправляем майонезом. Я брала все пропорции на глаз, потому точно не скажу, сколько чего, добавляйте и пробуйте. Одно могу сказать - вкуснее, когда чеснока и орешков много, чтобы было очень остренько.
Блинчики если сами будете готовить - готовьте на воде и с минимумом сахара и масла. Каждый блинчик разрезаем пополам, смазываем начинкой и сворачиваем в рулетик, чуть отгибая края, чтобы получился цветок.
Были еще Желтые розы, приготовленные аналогичным способом - из сыра с чесноком, но пока заворачивала красные, гости желтые немного раздербанили и они уже стали не фотогиеничны, потому не сфотографировала.
! Еще листики шпината для украшения очень бы подошли, они больше похожи на листочки роз.
