Закуска из сельди Форшмак

Рецепты овощных и мясных закусок
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Закуска из сельди Форшмак

Сообщение Людмила78 » 01 дек 2012, 18:09

Так как моя семья большие любители селедочки , решила приготовить замечательную закуску Форшмак . Естественно в каждой семье ее готовят по - разному . Вот мой рецепт:
    Нам нужно :
    Сельдь - 1 шт
    Яблоко - 1 шт
    Яйца - 5 шт
    Масло сливочное - 100 г
    Лук репчатый - 1 шт
    Лук зеленый - 0,5 пучка.
    DSC04187.JPG
    Закуска из сельди Форшмак
    DSC04187.JPG (75.54 КБ) Просмотров: 663

    Способ приготовления :
    Для начала отварим яйца .
    DSC04188.JPG
    DSC04188.JPG (42.22 КБ) Просмотров: 663

    Разделываем сельдь (удаляем хвосты , голову , удаляем кости и кожу ).
    DSC04189.JPG
    DSC04189.JPG (70.12 КБ) Просмотров: 663

    Затем нарезаем крупными кусочками .
    DSC04190.JPG
    DSC04190.JPG (66.04 КБ) Просмотров: 663

    Теперь яблоко почистим от кожуры и удалим сердцевину и нарезаем также крупными кубиками .
    DSC04191.JPG
    DSC04191.JPG (51.39 КБ) Просмотров: 663

    Лук репчатый чистим и нарезаем крупно .
    DSC04192.JPG
    DSC04192.JPG (48.39 КБ) Просмотров: 663

    Когда яйца уже сварились , мы очищаем их и режим крупными кусочками .
    DSC04194.JPG
    DSC04194.JPG (57.92 КБ) Просмотров: 663

    Масло сливочное измельчаем для мясорубки .
    DSC04193.JPG
    DSC04193.JPG (49.25 КБ) Просмотров: 663

    Затем все нарезанные ингредиенты прокручиваем через мясорубку .
    DSC04195.JPG
    DSC04195.JPG (75.38 КБ) Просмотров: 663

    Тщятельно вымешиваем и подаем на стол , предварительно посыпав мелко нарезанным зеленым луком , также можно посыпать зернышками граната .
    DSC04197.JPG
    Закуска из сельди Форшмак
    DSC04197.JPG (81.24 КБ) Просмотров: 663

    Закуска получается нежная и вкусная . Хорошо подойдет для бутербродов и блинчиков . С блинчиками больше всего понравилась !!! :nyam:
    DSC04201.JPG
    Закуска из сельди Форшмак
    DSC04201.JPG (73.77 КБ) Просмотров: 663
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев
Настоящее имя: Людмила

 

Вернуться в Закуски



cron