Запеченная рыба под картофельной корочкой

[dushenka]

Запеченная рыба под картофельной корочкой

Рыба с картошкой в духовке.JPG (41.23 КБ) Просмотров: 2185

Ингредиенты :

необходимые ингредиенты

P3211321.JPG (46.83 КБ) Просмотров: 2193

1 филе пангасиуса или любой белой рыбы ,
2 картофелины ,
6 ст.ложек оливкового масла ,
сок 0,5 лимона ,
цедра 0,5 лимона тертая ,
1 ст.ложка рубленой петрушки ,
перец черный молотый ,
соль.
Рецепт приготовления:
1.Смешайте оливковое масло с лимонным соком ,цедрой лимона и петрушкой,

смесь оливкового масла с лимонным соком и цедрой

P3211322.JPG (47.17 КБ) Просмотров: 2193

2. Филе пангасиуса положите на фольгу и залейте маринадом.

филе на фольге под маринадом

P3211325.JPG (51.63 КБ) Просмотров: 2193

Посолите ,поперчите , заверните в фольгу и уберите в холодильник на 30 минут,
3.Очищенный картофель сварите в подсоленной воде в течение 7 минут.Затем остудите ,натрите на крупной терке и распределите поверх рыбы.Сбрызните маслом ,посолите и поперчите,

натертый картофель распределяем на рыбу

P3211327.JPG (49.1 КБ) Просмотров: 2193

4. Запекайте рыбу в разогретой до 230 градусов духовке 20 минут.

[lena]

Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Хорошая идея с корочкой.

[potira]

Я не особый любитель рыбы, но под такой аппетитной корочкой обязательно съела бы рыбку. Приготовлю рыбу по Вашему рецепту мужу. Он очень рыбу любит. Спасибо за рецепт!