Запеканка из говяжьей печени

Рецепты блюд из мяса - говядины или телятины
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Запеканка из говяжьей печени

Сообщение Vera89 » 02 ноя 2015, 14:27

Здравствуйте.
Сегодня мы будем готовить говяжью печень и для разнообразия мы приготовим ее в виде запеканки.
И так... Ингредиенты:
Говяжья печень 500 гр., лук репчатый 2 шт., морковь 1 шт., яйцо куриное 2 шт., молоко 30 мл., манная крупа 3 ст.л., масло подсолнечное 20 гр.

Приготовление.
Говяжью печень промываем и очищаем от пленки.
Измельчаем при помощи мясорубки или измельчителя.
IMG_5218.JPG
IMG_5218.JPG (37.98 КБ) Просмотров: 447

Добавляем к печени измельченную головку лука, молоко и яйца. Перемешиваем.
IMG_5219.JPG
IMG_5219.JPG (33.47 КБ) Просмотров: 447

Теперь кладем манную крупу, солим и перчим. Перемешиваем.
IMG_5220.JPG
IMG_5220.JPG (48.74 КБ) Просмотров: 447

Морковь и одну головку лука обжариваем на сковороде.
В форму для запекания выкладываем 1/2 часть печеночной массы и обжаренные овощи.
IMG_5221.JPG
IMG_5221.JPG (49.98 КБ) Просмотров: 447

Заливаем овощи второй частью печеночной массы и отправляем в духовку на 35 минут. Выпекаем при 180 градусах.
IMG_5223.JPG
IMG_5223.JPG (56.24 КБ) Просмотров: 447

Спустя 35 минут можно приступать к трапезе.
IMG_5224.JPG
IMG_5224.JPG (65.64 КБ) Просмотров: 447

Приятного аппетита.
IMG_5228.JPG
Запеканка из говяжьей печени
IMG_5228.JPG (40 КБ) Просмотров: 447
Vera89
 
Сообщения: 296
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

Вернуться в Блюда из говядины