Запеканка с телятиной и макаронами

[Kate_]

Запеканка с телятиной и макаронами

запеканка.JPG (67.49 КБ) Просмотров: 2276

Ингредиенты
телятина (мякоть) - 500-600г
макароны - 200-300г
яйцо - 3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр (твердый) - 150г
кетчуп/паста томатная - 2 ст.л.
масло растительное
сухари панировочные
соль

Ингредиенты

2.JPG (87.01 КБ) Просмотров: 2290

Приготовление
Макаронные изделия отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду через дуршлаг, дать чуть-чуть остыть.

3.JPG (75.3 КБ) Просмотров: 2290

Взбить яйца и влить к макаронным изделиям + половину натертого на терке сыра, хорошо перемешать и разделите на 2 части.

Макароны

5.JPG (71.78 КБ) Просмотров: 2290

Мякоть телятины нарезать соломкой. На сковородку налить масло и жарить мясо, пока жидкость не выпарится, помешивая деревянной лопаткой. Добавить натертый чеснок и томатную пасту. Помешивая готовите еще 5 минут. Полученной массе дайте немного остыть.

6.JPG (110.5 КБ) Просмотров: 2290

Небольшую форму для запекания с высокими бортиками (я взяла разъемную 26 см) смазать 1 столовой ложкой растительного масла и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину смеси макарон с сыром и равномерно распределить, слегка прижимая. Затем выложить ровным слоем мясо.

Телятина

7.JPG (103.97 КБ) Просмотров: 2290

Поверх мяса разложить оставшиеся макароны, слегка примять и посыпать оставшимся сыром.

8.JPG (92.26 КБ) Просмотров: 2290

Запекать 35-40 минут при 200С.

запеканка.JPG (70.51 КБ) Просмотров: 2276

При подаче нарезать на порции (разрезать лучше чуть остывшую).

[Надежда]

Интересная запеканочка, пожалуй, такую и приготовлю сегодня своим на ужин Спасибо за рецепт!

[Kate_]

[Надежда]

Вон сидят уже довольные рожицы - уплетают запеканку, вкусная

[Kate_]

[Amiko]

Много раз слышала про запеканку с макаронами и как-то ни разу не пробовала приготовить. Оказывается, это не так уж и сложно, я представляла себе этот процесс немножко по другому. Спасибо за наглядное пособие и понятное описание способа приготовления)))

[Kate_]